Krémek és vaj, tahini

A mogyoróvajat, krémeket és tahinit magas tápanyagtartalmuk miatt ajánlják. Sokféleképpen fogyaszthatók és bármely étkezés részeként használhatók.

Mogyoróvaj

A mogyoróvaj a napi étrend fontos része, különösen azok számára, akiknek fontos, hogy fittek és karcsúak maradjanak. Bármilyen típusú dióból készülhet. Webáruházunkban kesudió-, mogyoró-, mogyoró- és mandulavajat talál. Magas energiatartalmuk ellenére mérsékelt mennyiségben egészséges részei az étrendnek. Diókrémjeink magas arányban tartalmaznak telítetlen omega-3 zsírsavakat és teljes értékű fehérjét, ezért különösen ajánlottak vegánoknak, vegetáriánusoknak és sportolóknak. A diók antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek a szív egészségének megőrzésében, valamint rostokat, amelyek csökkentik a vércukorszintet és javítják a bélműködést. Emellett a rostok vízmegkötő képességük révén a gyomorban megduzzadnak, ami javítja az anyagcserét és növeli a teltségérzetet. A mogyoróvaj energiát ad, és a triptofánnak köszönhetően javítja a koncentrációs képességet és az agyműködést, ezért ajánlott fizikai aktivitást végző, kimerült és szellemi munkát végző emberek számára is.

Krémek

A kakaókrémek sok vitamin, nyomelem és egészséges zsír forrásai. A kakaó számos antioxidánst tartalmaz, amelyek sok betegség megelőzésében segítenek, valamint nyugtató és hangulatjavító anyagokat. A csokoládékrémek energiát adnak és pozitívan hatnak a memóriára, ezért intenzív tanulás során ajánlottak. Emellett segítenek ellazulni és csökkentik a stresszt, mivel a kakaóban található valerénsav nyugtató hatású. A gesztenyekrémben viszont jelentős mennyiségű B-vitamin található, amely erősíti az idegrendszert és az immunrendszert, valamint sok kálium, amely csökkenti a vérnyomást. Az egészséges zsírokból sincs hiány – azok kétharmada telítetlen zsír.

Tahini

A tahini egy őrölt szezámmagból készült paszta, amely egészségjavító tulajdonságairól ismert. Sűrű állaga miatt jól használható szendvicsekhez, süteményekhez, salátákhoz, snack mártogatósokhoz és akár fagylalthoz is. A tahini paszta vitaminok, ásványi anyagok, telítetlen zsírsavak és rostok forrása. Tartalmaz B-vitaminokat (B1, B2, B3, B6, folsav), A- és E-vitaminokat, valamint kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort, káliumot és cinket, továbbá nagy mennyiségű fehérjét. Mindez azt jelenti, hogy a tahini fogyasztása hozzájárul a bőr, a haj és a körmök jó állapotának megőrzéséhez, fiatalító hatású, és pozitívan befolyásolja az idegrendszer működését. Szabályozza az emésztési folyamatokat és teltségérzetet okoz.

Érdemes tudni

A diófélék, kakaó és szezám a jótékony tulajdonságaik mellett allergiát is kiválthatnak, és a belőlük készült krémek túlzott fogyasztása negatívan hat az egészségre. A mogyoróvaj nagyon kalóriadús. Ha túlzott mennyiségben fogyasztják, elhízáshoz vezet. A kakaókrémeket kerülni kell azoknak, akik gyomorégéssel küzdenek. Túlzott fogyasztás esetén székrekedést is okozhatnak. Fontos azt is megjegyezni, hogy a tahini paszta alapját képező szezám a legnagyobb allergének közé tartozik a magvak között, ezért nem ajánlott tahinit fogyasztani azoknak, akik valaha allergiás reakciót tapasztaltak szezámmagra.