Köménymag - 100g VIVIO

Római kömény – felhasználás a konyhában és nem csak

A szemcsés római kömény széles körben elterjedt a mindennapi konyhánkban. Könnyedén felhasználható ELKÉSZÍTÉS hús-, hal- és zöldségételekhez. A római kömény tökéletesen alkalmas szószokhoz, zöldségkrémekhez, valamint süteményekhez. Gyakran használják (legtöbbször feldolgozott) sajtok gyártásánál is. Fontos tudni, hogy a kömény alapján ízletes, nyugtató hatású teát készíthetünk. Ennek ellenére a római kömény nem csak a konyhában, hanem a kozmetikai iparban is széles körben elterjedt. Ezt a növényt többek között fertőtlenítő szappanok, hidratáló krémek, fogkrémek és még parfümök gyártásához használják.

A konyhában:
• A római köményt zsíros és nehezen emészthető ételekhez használják. Káposztához, vörös húshoz, salátákhoz, céklához, kenyérhez, levesekhez és sült ételekhez adják.
• A római kömény egy népszerű fűszer, amelyet a lengyel konyhában használnak, és édes süteményekhez is hozzáadnak.