SPICES by YANGO Citrom bors Maqaw (125 g)

A citromos bors a nevét a nehézségről kapta, hogy begyűjtsék, hiszen vad hegyi erdőkben nő. Felhasználása túlmutat a hagyományos ételeken, és innovatív összetevője a modern konyhának.

⦿ hús, hal, levesek, szószok, desszertek fűszerezésére

⦿ kiemeli az ételek csípősségét

⦿ borsos ízvilággal rendelkezik

⦿ jellegzetes erős citrusos aromával rendelkezik

⦿ Latin név Litsea cubeba

Ismerje meg a Maqaw citrusos borsot

Észak-Vietnam zöld, sűrű erdeiben, ahol a természet még mindig rejtve tartja titkait a világ elől, nő a Maqaw citrusos bors – egy egzotikus fűszer, amely igazi felfedezés a gasztronómiai élvezetek kedvelői számára. Mivel vadon növő fákról kézzel szedik a hegyoldalakon, ezt a szokatlan borsot „hegyi borsként” is ismerik. Egyedi citrusos aromája és enyhe csípőssége miatt ideális kiegészítője számos ételnek.

A Maqaw-bors vietnami története mélyen gyökerezik a régió kulináris hagyományaiban és kultúrájában. A helyiek sok étel fűszereként használják a Maqaw-t, és értékelik azért, hogy képes az ételeket frissessé és könnyűvé tenni, miközben frissítő aromájával serkenti az érzékeket.

Maqaw citrusos bors a Spices by YANGO®tól

A Maqaw Citrus Pepper a Spices by YANGO®tól egy meghívás a konyhai kísérletezésre, és új ízlehetőségeket kínál. Kifejezett citrusos profilja miatt tökéletes halételekhez, szárnyashoz, valamint szószok, pácok és öntetek alkotóelemeként. Kiválóan alkalmas teák, főzetek, bor vagy limonádék kiegészítőjeként is. A Maqaw egyedi karaktert kölcsönöz a koktéloknak és desszerteknek, meglepő és friss elemet adva hozzájuk.