Fahéjrúd - 50g VIVIO

ALKALMAZÁS?

A fahéj egy fűszer, amely gazdagítja sok édes desszert ízét. A hagyományos almás pitéhez és mézeskalácshoz való hozzáadáson kívül száraz ételek ízesítésére is használható. Tökéletes hal- és húsételekhez, valamint levesekhez. Tökéletesen illik a tejhez és a mézhez, ezért érdemes egy csipet fahéjjal ízesíteni a teát vagy a kávét. A fahéjrúdnak dekoratív funkciója is van.

Használat a konyhában:

• A fahéjat rizses ételek, sült almák és bor ízesítésére használják
• Kis mennyiségű fahéjat adnak halak, húsok, pörköltek és bárányhús, valamint kompótok, desszertek és sütemények ízesítésére.
• A fahéjat kompótok, gyümölcslevek és forralt borok ízesítésére használják.
• A fahéjat gyakran használják az indiai és kínai konyhában

Tökéletes húsokhoz és fűszeres ételekhez. Remek kiegészítő édes ételekhez, mint az almás pite, mousse-ok vagy krémek.

Valószínűleg nincs olyan, aki ne használná a fahéjat körtekompótokban, csokoládés desszertekben vagy süteményekben. Tökéletesen alkalmas gyökérkenyérhez és pirítóshoz is.