• Berapa banyak kalori yang terkandung dalam buah mangga?
• Mangga mana yang terbaik?
• Mengapa layak mencoba mangga?
• Apa yang membuat mangga istimewa? Bagaimana cara memakannya?

Dalam beberapa tahun terakhir, buah mangga semakin dihargai, terutama karena rasa yang luar biasa dan nilai gizinya yang tinggi. Semakin banyak orang memilih menggunakan buah ini dalam masakan, yang tidak hanya terlihat dari angka penjualan tetapi juga dari popularitas makanan yang mengandung mangga. Ini adalah tambahan yang sangat baik untuk salad, makanan penutup, serta buah rendah kalori.

Berapa banyak kalori yang terkandung dalam buah mangga?

Kalori dalam mangga tergantung pada ukuran buahnya. Berat rata-rata sekitar 280 gram, yang berarti mangga dengan ukuran ini mengandung sekitar 170 kkal (sekitar 60 kkal per 100 g). Dibandingkan dengan pisang atau buah kering, ini tidak banyak. Dikombinasikan dengan rasa segar yang unik dan warna yang indah, mangga sangat disukai untuk membuat makanan penutup rendah kalori seperti sorbet atau smoothie dan koktail yang bernilai tinggi.

Mangga mana yang terbaik?

Apa yang harus diperhatikan saat memilih mangga yang baik? Hal terpenting adalah warnanya dan seberapa keras buahnya. Mangga yang matang harus sedikit lunak saat ditekan. Warna kulitnya harus kemerahan, meskipun aspek ini tergantung pada varietasnya. Tentu saja, sebaiknya hindari ketidaksempurnaan atau kerusakan yang mungkin muncul di permukaan kulit. Jika pembeli mendapatkan mangga yang belum matang dan keras, sebaiknya simpan selama beberapa hari misalnya di keranjang terbuka agar buah tersebut matang sempurna dan siap dinikmati.

Banyak orang mengatakan bahwa mangga terbaik adalah yang dimakan langsung dari pohonnya. Sayangnya, hanya sedikit orang yang memiliki kesempatan seperti itu, karena buah mangga hanya ditemukan di iklim subtropis dan tropis. Buah ini tidak banyak diimpor ke Polandia, tetapi semakin populer. Meskipun bukan buah termurah, sangat layak untuk mendiversifikasi pola makan Anda dari waktu ke waktu karena kandungan vitamin dan rasanya.

Mengapa layak mencoba mangga?

Jawaban atas pertanyaan ini cukup sederhana dan bukan tentang rasa atau aroma. Daging buah kuning menyimpan banyak vitamin dan zat berharga untuk tubuh. Mangga terbukti menjadi pelengkap yang baik untuk diet, karena zat-zat di dalamnya tidak hanya memudahkan penyerapan zat besi, tetapi juga pencernaan protein. Selain itu, tidak boleh diabaikan bahwa zat-zat ini juga berkontribusi pada pemeliharaan tekanan darah normal dan berdampak positif pada kerja jantung.

Vitamin A dan E yang terkandung dalam mangga mendukung kesehatan kulit dan mata, dan Vitamin C menguatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, buah mangga adalah sumber serat yang sangat baik dan secara alami mendukung proses pencernaan. Nutrisi mikro berharga seperti magnesium, tembaga, dan kalium juga terkandung di dalamnya. Magnesium bertanggung jawab untuk mengatur kontraksi otot dan juga membantu menjaga konsentrasi.

Apa yang membuat mangga istimewa? Bagaimana cara memakannya?

Orang yang mencoba buah mangga untuk pertama kali mungkin akan menemukan bahwa selain manis, buah ini memiliki rasa unik yang sangat dihargai oleh para penggemar masakan India atau Thailand. Buah mangga memiliki rasa yang menyenangkan, segar, dan sedikit seperti madu, namun berkat manisnya yang halus, sangat cocok untuk dimakan mentah, dalam hidangan penutup, sebagai smoothie, atau dalam hidangan gurih.

Bagaimana cara makan buah mangga agar para pecinta kuliner tidak terganggu oleh biji di dalamnya? Para ahli menyarankan untuk memotong kedua bagian pipih mangga sedekat mungkin dengan inti yang tidak beraturan, lalu memotong daging buah menjadi kubus-kubus kecil dekat dengan kulitnya. Pastikan untuk tidak memotong kulitnya. Setelah itu, tinggal balikkan kulitnya dan sobek kubus daging buah dengan mudah.