• Apa perbedaan antara kopi tanpa kafein
• Kopi tanpa kafein - alternatif minuman favorit Anda selama kehamilan dan seterusnya
• Kafein dalam diet harian

Karena rasa, aroma, dan sifat stimulan yang unik, kopi saat ini adalah salah satu minuman paling populer. Kafein alami yang terkandung dalam kopi adalah bahan yang di satu sisi meningkatkan konsentrasi dan memberikan dorongan energi hampir seketika, namun pada orang yang sangat sensitif dapat menyebabkan ketidaknyamanan atau gangguan tidur. Dalam kasus seperti itu, kopi tanpa kafein bisa menjadi pengganti yang baik, sehingga Anda masih bisa menikmati rasa favorit Anda.

Apa perbedaan antara kopi tanpa kafein

Kopi tanpa kafein berkualitas baik (Decaf) tidak jauh berbeda dari kopi biasa, meskipun para penikmat akan memperhatikan bahwa biasanya kopi ini dipanggang lebih ringan, kurang asam, dan lebih cerah. Hal ini dipengaruhi oleh proses di mana kafein berlebih dihilangkan dari biji kopi – dan ini adalah topik penting lain yang layak untuk dibahas, karena kopi tanpa kafein meskipun namanya, tidak sepenuhnya bebas kafein. Menurut standar Eropa, kopi ini boleh mengandung 0,1 hingga 0,3% kafein berdasarkan jumlah awal (0,1 g kafein per 100 g kopi bubuk).

Biji kopi hijau digiling dan pada tahap ini menjalani proses penghilangan kafein yang dapat dilakukan dengan berbagai cara: menggunakan pelarut khusus, karbon dioksida, atau uap, yang disebut metode bio (proses Swiss Water). Baru setelah sebagian besar kafein dihilangkan, biji tersebut dipanggang.

Kopi tanpa kafein setelah prosesnya tidak memiliki sifat stimulan dan juga memiliki efek yang dapat diabaikan pada pencernaan. Perlu dicatat bahwa kopi ini juga mengandung sedikit lebih banyak niasin, kalium, dan magnesium serta merupakan sumber antioksidan.

Kopi tanpa kafein - alternatif minuman favorit Anda selama kehamilan dan seterusnya

Kopi tanpa kafein sering direkomendasikan sebagai pengganti kopi biasa bagi orang yang mengalami kesulitan tidur. Konsumsi minuman berkafein di malam hari dapat menghambat ketenangan tubuh dan dengan demikian mengganggu ritme sirkadian yang teratur. Kafein membantu meredakan sakit kepala ringan, tetapi untuk jenis yang lebih kuat, sebaiknya hindari kopi atau pilih varian tanpa kafein.

Seringkali kopi bubuk tanpa kafein  juga direkomendasikan untuk wanita hamil dan menyusui. Yang paling aman adalah menghindari kopi sepenuhnya selama periode ini dan menggantinya dengan minuman yang secara alami bebas kafein, seperti teh buah atau herbal yang lezat. Sering terjadi produsen tidak mematuhi standar yang ditetapkan mengenai kadar kafein yang diizinkan dalam kopi tanpa kafein. Jadi jika Anda ingin menikmati secangkir kopi sesekali, ada baiknya memilih produk berkualitas tinggi.

Kafein dalam diet harian

Tubuh yang sehat dapat mengonsumsi hingga 400 mg kafein per hari tanpa efek samping, yang kira-kira setara dengan dua cangkir kopi per hari. Kopi tanpa kafein bisa menjadi alternatif yang lebih sehat bagi orang yang sering meminumnya sepanjang hari. Kopi decaf dalam 100 gram mengandung (tergantung produsen) 0,06 hingga 0,2 gram kafein, tetapi perlu diingat bahwa nilai ini biasanya sedikit lebih tinggi pada kopi instan.

Jika Anda mencoba menghilangkan kafein dari diet Anda, ada baiknya tidak hanya menghindari kopi kuat, tetapi juga mengurangi konsumsi teh dan minuman energi. Minuman panas yang paling populer saat sarapan mungkin adalah kopi muesli Inka, dan di malam hari ada baiknya menyesap infus lemon balm untuk menenangkan tubuh.