Amaranth

Biji yang paling banyak dibudidayakan di Amerika Utara dan Tengah ini dianggap sebagai salah satu tanaman budidaya tertua – Amaranth, dikenal di kalangan pendukung pola makan sadar dan sehat. Nilai kesehatannya baru-baru ini menjadi sensasi di pasar makanan sehat dan dengan cepat menarik minat orang yang menggunakan produk alami.

Amaranth yang Diperluas - Sifat

Produk populer, amaranth yang diperluas, dibuat dengan mengekspos biji ke tekanan tinggi. Ini membuat biji membesar, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk bubur, kotelet, panir, adonan kue, dan roti. Biji ini dapat dimakan tanpa perlakuan panas. Ini mengentalkan persiapan makanan dengan sempurna dan memperkaya dengan serat. Amaranth yang diperluas mengandung hingga tiga kali lebih banyak bahan ini dibandingkan biji populer lainnya seperti gandum hitam atau gandum. Oleh karena itu, ini mendukung pencernaan dan dapat digunakan sebagai produk untuk membantu mengurangi berat badan berlebih. Pada saat yang sama, ini adalah biji bebas gluten, sehingga tepung berharga dapat dibuat darinya. Cocok untuk orang yang makanannya bebas gluten, vegan, dan semua yang peduli dengan tubuh mereka. Amaranth juga mengandung vitamin berharga dalam jumlah besar seperti vitamin C, A, D, E, dan B. Amaranth yang diperluas kaya akan mineral yang diperlukan untuk fungsi tubuh yang lancar, seperti magnesium, besi, natrium, kalsium, dan fosfor.