Aquafaba larut 30 g VITKO

Nama misterius dan tidak bermakna dari Aquafaba secara sederhana berarti air yang tersisa dari kacang chickpea atau polong-polongan lainnya. Hingga baru-baru ini, ini hanya dikenal di kalangan vegetarian dan orang-orang yang tertarik pada pola makan sehat.Aquafaba kadang-kadang digunakan oleh orang yang alergi terhadap telur dan/atau susu. Cocok antara lain untuk PENGOLAHAN kue tanpa telur, kue, es krim, dan pencuci mulut. Anda juga dapat membuat mayones vegan, krim, mousse, dan bahkan meringue dengannya. Juga digunakan sebagai tambahan untuk saus dan lapisan. Aquafaba memiliki rasa yang benar-benar netral dan ketika dicampur, mirip dan berperilaku seperti putih telur. Mengandung saponin, vitamin B, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, dan zat besi. Komposisi bebas dari penguat dan bahan tambahan yang tidak perlu.

BAHAN

100% ekstrak chickpea yang telah dikeringkan.

NILAI GIZI PRODUK PER 100 g
Energi - 351 kJ / 84 kcal
Lemak - 0 g
- di antaranya asam lemak jenuh - 0 g
Karbohidrat - 14 g
- di antaranya gula - 0 g
Serat - 0 g
Protein - 6,1 g
Garam - 0,0975 g

BERAT BERSIH: 30 g

PENGGUNAAN
Tambahkan 150 g air matang ke 10 g produk, aduk, tutup dengan penutup. Setelah 2-3 menit produk siap digunakan.

KONDISI PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
2 tahun pada suhu tidak lebih dari 25°C dan kelembaban relatif tidak lebih dari 80%.