REMPAH-REMPAH oleh YANGO Lada Lemon Maqaw (125 g)

Lada jeruk mendapatkan namanya dari kesulitan memanennya karena tumbuh di hutan pegunungan liar. Penggunaannya melampaui hidangan tradisional dan menjadi bahan inovatif dalam masakan modern.

⦿ untuk membumbui daging, ikan, sup, saus, hidangan penutup

⦿ menonjolkan rasa pedas pada hidangan

⦿ memiliki rasa pedas seperti lada

⦿ memiliki aroma jeruk yang kuat dan khas

⦿ Nama Latin Litsea cubeba

Kenali Lada Jeruk Maqaw

Di hutan hijau yang lebat di Vietnam Utara, di mana alam masih menyimpan rahasianya dari dunia, tumbuh lada jeruk Maqaw - rempah eksotis yang merupakan penemuan nyata bagi pecinta kuliner. Karena dipanen secara manual dari pohon liar di lereng gunung, lada yang tidak biasa ini juga dikenal sebagai 'lada gunung'. Memiliki aroma jeruk yang unik dengan sedikit rasa pedas, menjadikannya tambahan ideal untuk berbagai hidangan.

Sejarah lada Maqaw di Vietnam berakar dalam pada tradisi kuliner dan budaya daerah ini. Maqaw digunakan oleh penduduk setempat sebagai bumbu untuk banyak hidangan dan dihargai karena kemampuannya membuat hidangan segar dan ringan, sekaligus merangsang indra dengan aromanya yang menyegarkan.

Maqaw Citrus Pepper dari Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper dari Spices by YANGO® adalah undangan untuk bereksperimen di dapur dan menawarkan kemungkinan rasa baru. Profil jeruknya yang kuat membuatnya sempurna untuk hidangan ikan, unggas, dan sebagai elemen dalam saus, marinade, dan dressing. Juga cocok sebagai tambahan untuk teh, infus, anggur, atau limun. Maqaw memberikan karakter unik pada koktail dan hidangan penutup, menambahkan elemen yang mengejutkan dan segar.