• Avocado – cosa sappiamo a riguardo?
• Grassi e calorie che favoriscono un'alimentazione più sana?
• Qual è l'effetto dell'avocado sulla salute?

Continuiamo la serie di articoli in cui trattiamo le proprietà salutari di varie verdure e frutti.

Abbiamo già parlato, ad esempio, del perché vale la pena mangiare carote, e abbiamo scritto anche su zucca, cavoletti di Bruxelles e mirtilli. Oggi però la nostra attenzione si concentra sull'avocado, sempre più popolare in Polonia, utilizzato non solo nella cucina vegana e vegetariana.

Avocado – cosa sappiamo a riguardo?

L'avocado, o più precisamente - l'avocado o l'elegante avocado, è un tipo specifico di albero ancora verde, noto all'umanità da quasi... diecimila anni! Questa pianta è stata originariamente coltivata nella parte meridionale del Messico, ma si è diffusa poco dopo anche in altre parti dell'America - non solo in Centro e Nord, ma anche a Sud. La parte commestibile dell'avocado è il suo frutto a forma di pera. All'interno del frutto si trova un grosso nocciolo non commestibile e una polpa commestibile, che rappresenta una fonte preziosa di grassi sani, vitamine e minerali. Curiosamente, un avocado di dimensioni medie contiene tra 350 e 400 calorie – questa grande quantità di calorie è dovuta all'enorme quantità di grassi sani.

Grassi e calorie che favoriscono un'alimentazione più sana?

Come già accennato, l'avocado è un prodotto ricco di calorie, ma non dobbiamo temere queste calorie. Perché? Semplice: questo frutto contiene dal 20 al 30 percento di grassi, tra cui acidi grassi monoinsaturi (Omega-9) e acidi grassi polinsaturi Omega-3 e Omega-6, che influenzano positivamente il sistema immunitario e possono accelerare e stimolare il nostro metabolismo verso un lavoro più produttivo. Ma non è tutto – l'avocado è anche una fonte di fibre e numerose vitamine, tra cui: vitamine E, A, B1, B2, C e K. Questo frutto si distingue inoltre per un notevole contenuto di potassio, contiene anche luteina e zeaxantina.

Qual è l'effetto dell'avocado sulla salute?

Abbiamo già elencato gli ingredienti principali di cui sono composti gli avocado, quindi vale la pena esaminare come influenzano la salute umana.

• Prima di tutto: l'avocado supporta la perdita di peso.
• Secondo: ha un effetto positivo sulla concentrazione e inibisce persino la perdita di memoria.
• Terzo: pulisce il corpo dalle tossine, aumenta l'immunità e rende la nostra pelle liscia, soda ed elastica.
• Quarto: abbassa la pressione sanguigna e il livello di colesterolo.
• Quinto: migliora la funzione del sistema digestivo e si prende cura, tra l'altro, del fegato, dello stomaco e dell'intestino.
• Sesto: migliora il sistema nervoso e permette di mantenere un adeguato livello di zucchero nel sangue.
• E infine settimo: permette di prendersi efficacemente cura della salute dei nostri occhi.

Quindi, per rispondere alla domanda nel titolo del post di oggi – sì, vale sicuramente la pena includere l'avocado nella pianificazione del menu dei prossimi giorni o settimane. Tuttavia, è importante ricordare la giusta porzione di questo frutto, poiché è una grande fonte di grassi nella nostra dieta, ma contiene molte calorie. Va anche ricordato che la nostra alimentazione dovrebbe essere varia in termini di diverse fonti di macronutrienti.