Como substituir o açúcar? Os melhores substitutos naturais e os seus efeitos no corpo
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O açúcar doméstico (sacarose) está a ser cada vez mais criticado: desde especialistas em nutrição até consumidores conscientes da saúde, cresce a consciência dos seus riscos. Mas será que "natural" significa automaticamente "saudável"? Vamos analisar o açúcar, as...
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Xilitol – Chinês ou bétula? Qual deve ser usado e porquê?
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O mercado e a procura por vários substitutos do açúcar branco estão a crescer constantemente. Por isso, não é surpreendente que cada vez mais adoçantes novos sejam desenvolvidos e o seu consumo aumente. Como acontece com quase todos...
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Xilitol – proteção natural contra cáries?
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Sobre Xilitol ouvimos cada vez mais. É uma espécie de substituto do açúcar branco tradicional. O xilitol, também conhecido como açúcar de bétula, é um adoçante natural que, entre outras fontes, é extraído da casca da bétula finlandesa, mas não...
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Você existe doces saudáveis? Açúcar na alimentação infantil e sua substituição mais saudável
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Primeiro, a comida na vida da criança tem um sabor adocicado. Cuidado com o leite - temos tudo isso, lactose e também açúcar no leite. Os pequenos conhecem, por isso, a doçura desde os primeiros dias de vida,...
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