Pectina de maçã e citrinos para compota 150 g - BATOM

DESCRIÇÃO
Pectina, extraída de polpa de maçã e cascas de frutas cítricas. Num ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um agente gelificante maravilhoso para compotas caseiras, marmeladas e geleias, sumos de fruta e recheios utilizados em sobremesas doces. Também pode ser utilizada em bebidas lácteas, bebidas de fruta e ketchups.

INGREDIENTES

100 % pectina de maçã e citrina amidada p>

PREPARAÇÃO
Uma porção de 30 g de pectina por 2 kg de fruta e 1 kg de açúcar.
Para cozinhar fruta, misture 1 chávena de açúcar com 30 g de pectina. Cozinhe durante 3-5 minutos. Adicione o restante açúcar e cozinhe até dissolver. Adicione 1 colher de chá de ácido cítrico, dissolvido em um pouco de água quente. Misture bem, encha os frascos com a compota quente e pasteurize durante 20 minutos.

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
Produto pode conter alérgenos: Cereais Contém Glúten, Frutos de Casca Rija, Soja, Aipo e Sésamo.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco. p>