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DESCRIÇÃO
pectina obtida de puré de maçã. Num ambiente ácido, a pectina possui propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um agente gelificante maravilhoso para compotas, marmeladas e geleias de fruta caseiras, sumos de fruta e recheios utilizados em sobremesas doces. Também pode ser utilizada em bebidas lácteas, bebidas de fruta e ketchups.
INGREDIENTES
100% pectina amidada
PREPARAÇÃO
Adicione o açúcar às frutas cozidas com pectina quando as frutas estiverem completamente macias. 30 g de pectina por 2 kg de fruta e 1 kg de açúcar.
INFORMAÇÃO SOBRE ALÉRGENOS
O produto pode conter alérgenos: glúten, frutos de casca rija, soja, aipo e sésamo.
ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco.
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