BATATAS AMARELAS, FRESCAS BIO (ca. 1,00 kg)

- rico em amido
- fonte de vitaminas e minerais
- recomendado para saladas, gratinados e sopas

A batata é uma espécie vegetal da família das solanáceas. O nome "batata" aplica-se tanto à família como ao tubérculo comestível e rico em amido, para o qual a espécie é amplamente cultivada. A batata foi trazida para a Europa no final do século XVI pelos espanhóis, proveniente da América do Sul. Hoje, representa uma das bases

INGREDIENTES
da alimentação de pessoas em todo o mundo.
As batatas são valorizadas pelo seu valor nutricional e sabor. O principal nutriente do tubérculo é o amido, que representa entre 12% a 21% do seu peso, dependendo da variedade. Seguem-se as proteínas e aminoácidos presentes na batata. As batatas são também ricas em minerais como cálcio, cloro, ferro, iodo e enxofre, além de serem uma fonte de vitaminas valiosas: C, PP, B1, B2 e B6.
A batata é um vegetal com um amplo espectro de vitaminas 

APLICAÇÕES
Funciona tanto como adição como ingrediente principal do prato; pode ser transformado em purés, bolinhos, pastéis e batatas fritas ou adicionado a saladas, compotas, sopas, gratinados e até bolos.

RECOMENDAÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local fresco e seco

Embalado em rede