Mistura para pão de aveia sem glúten BIO 500 g - BAUCK HOF

INGREDIENTES

Farinha de aveia integral (sem glúten)* 33,7 %, amido de milho*, farinha integral de trigo sarraceno*, farinha integral de painço castanho*, amido de batata*, pó de massa madre de trigo sarraceno* (farinha de trigo sarraceno*, farinha de quinoa*, culturas starter), sal marinho, espessante: xantana, cascas de banana-da-terra moídas* (*ingredientes de agricultura biológica controlada)

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1470 kJ / 348 kcal
Gordura: 3,0 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0,5 g
Hidratos de carbono: 69 g
dos quais açúcares: 0,8 g
Fibras: 6,7 g
Proteína: 7,5 g
Sal: 1,9 g

PREPARAÇÃO
Conteúdo da embalagem: 1 pacote de fermento seco e 500 ml de água morna. Misturar brevemente e colocar numa assadeira forrada com papel vegetal ou numa forma untada. Alisar a massa com uma espátula humedecida e polvilhar com farinha. Deixar o pão levedar durante 30 minutos num local quente. Pré-aquecer o forno a 250°C (calor superior e inferior), colocar 100 ml de água a ferver numa tigela resistente ao calor, colocar no fundo do forno e cozer o pão durante 10 minutos. Depois, cozer o pão a 220°C durante 50 minutos.

RECOMENDAÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local fresco e seco. p>