Salada de Peixe com Tomilho e Ervas sem Glúten 25 g

Tomilho-Faislaw sem glúten 25 g

O que é o Tomilho-Faislaw?
O tomilho [latim: Thymus vulgaris], também conhecido como tomilho ou timo, é uma planta aromática extremamente popular, originária da região mediterrânica. Devido às suas diversas utilizações medicinais e culinárias, o tomilho ganhou reconhecimento mundial e é hoje cultivado em muitas regiões. A Polónia é um dos maiores produtores e exportadores de tomilho do mundo, e o maior centro de ervas aromáticas na Polónia é a região de Lublin com a capital Fajsławice. Desde 2013, o tomilho de Fajsławice consta na lista de produtos tradicionais.

Tomilho na cozinha
O tomilho caracteriza-se por um aroma agradável, quente e ligeiramente picante e por um sabor residual ligeiramente amargo. É um componente fundamental da maioria dos pratos mediterrânicos. Complementa perfeitamente o sabor de pratos gordurosos como guisados, assados ou sopas pesadas. É um ingrediente indispensável para marinadas de carne, enchidos e patés. O tomilho também pode ser usado em churrascos, polvilhando-se uma pitada sobre as brasas quentes. Na cozinha vegetariana, é frequentemente utilizado, sobretudo em combinação com leguminosas. O tomilho é também um componente fixo da mistura de ervas aromáticas da Provença.

Dicas
Guarde o tomilho numa embalagem hermética e reutilizável. Cada uma das nossas embalagens de especiarias tem um fecho de correr para fechar e abrir facilmente. No caso do tomilho em embalagem simples de folha, após a abertura perde rapidamente o aroma e pode derramar-se facilmente. Para preservar o máximo de vitaminas e libertar todo o poder do aroma, o tomilho deve ser adicionado preferencialmente no final do processo de cozedura.

Produto sem glúten - o que significa?
Os produtos identificados como "produto sem glúten" são testados com métodos certificados no nosso laboratório próprio, para que possa ter 100% de certeza de que não contêm vestígios de glúten.

Composição do produto:
100% folhas de tomilho secas. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem:
Polónia

Com o que se pode temperar com tomilho?
Comidas gordurosas
Marinadas de carne
Todos os pratos mediterrânicos
Sopas e molhos pesados
Pratos de legumes, especialmente à base de leguminosas
Pratos de peixe

Propriedades medicinais do tomilho
O tomilho possui fortes propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas. É utilizado no tratamento da tosse, de doenças da boca e da garganta. O tomilho tem propriedades colagogas, descongestionantes e digestivas. É um remédio herbal ideal para peles problemáticas e propensas a acne. A utilização regular de tomilho fortalece a imunidade natural do corpo.