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Cardo-mariano - uma espécie de planta da família das Asteráceas.
É originária da região mediterrânica: Sul e Sudeste da Europa, Norte de África, Ásia Ocidental e algumas partes da Ásia Central (Índia, Paquistão). Como espécie introduzida, espalhou-se por muitas partes do mundo. Hoje cresce em estado selvagem, além da sua área de distribuição original, também noutras partes de África e da Europa, Austrália, Nova Zelândia, América do Norte e do Sul.
Valor nutricional por 100 g de produto:
| Valor nutricional do produto | em 100 g |
| Valor energético | 1526 kJ / 371 kcal |
| Lípidos | 23g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| dos quais açúcares | 1 g |
| Proteínas | 16 g |
| Fibras | 47 g |
| Sal | 0,01 g |
Volume:
1000 g.
ARMAZENAMENTO:
Armazenar num local seco, à temperatura ambiente, em recipiente bem fechado.
INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS:
A instalação também embala: sésamo, amêndoas, produtos com dióxido de enxofre SO2, produtos que contêm glúten, vários frutos de casca rija. Apesar de todos os esforços, a presença de vestígios destas matérias-primas no produto não pode ser 100% excluída.
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