Mistura para saladas com arandos vermelhos 100g - VIVIO

As propriedades saudáveis dos cereais estão principalmente relacionadas com o seu elevado teor de vitaminas e minerais. Os cereais são uma fonte de ácidos gordos valiosos para a saúde (EFAs). O óleo é extraído de sementes de girassol, abóbora, sésamo, nigela e linhaça. As sementes também enriquecem o sabor de vários pratos, sendo um acompanhamento popular para todos os pratos salgados e doces. A seguir, encontrará tudo o que precisa de saber sobre cereais.
As pequenas sementes de girassol contêm as vitaminas E, B1, B2, B6, PP, ácido fólico e minerais, incluindo potássio, magnésio, fósforo, ferro, zinco e cálcio. Entre as sementes, são as que contêm mais ácidos gordos polinsaturados, o que se reflete no seu valor energético (100 g têm mais de 500 kcal). Uma porção por dia (2 colheres grandes de cereais) é um excelente complemento para uma dieta equilibrada.
As sementes de abóbora são uma fonte extremamente rica de nutrientes, daí os seus numerosos benefícios para a saúde. Contêm as vitaminas A, C, E, do grupo B e minerais: magnésio (100 gramas de sementes de abóbora cobrem a necessidade diária do corpo deste elemento), zinco, fósforo, ferro, manganês e cobre. Também encontram fibras, fitoesteróis, ácidos gordos insaturados ou triptofano – um aminoácido que é um precursor da hormona da felicidade, a serotonina.
O arando vermelho contém um conservante natural – ácido benzoico. Contém muitas vitaminas, incluindo B e C. Também possui minerais naturais: magnésio, potássio, fósforo e ferro. Pessoas propensas a anemia devem usá-lo. Os arandos vermelhos secos também são ricos em fibras e contêm proantocianidinas. São compostos químicos cuja função é impedir a adesão de Escherichia coli às paredes epiteliais do trato urinário. Desta forma, protegem o trato urinário de infeções.
O sésamo é uma planta oleaginosa com um sabor intenso, específico e a nozes. Responsável por este sabor é o alto teor de óleos essenciais. Entre os ácidos gordos presentes no sésamo, encontram-se principalmente ácidos insaturados - oleico e linolénico. Os grãos contêm também cerca de 20% de proteína, tornando-os um produto muito nutritivo. Contém ainda vitaminas e minerais - grandes quantidades de vitamina E, um poderoso antioxidante. Uma característica muito importante do sésamo é a sua alta resistência à rancidez, apesar do alto teor de gordura. Isto deve-se à presença de sesamol e sesamolina, ou seja, antioxidantes naturais que impedem o oxigénio de afetar a sua estrutura.
As sementes podem ser incluídas com segurança na dieta de pessoas que lutam contra quilos indesejados. Embora seja um snack bastante calórico devido ao alto teor de gordura, não deve ser evitado. É uma alternativa mais saudável a snacks doces e salgados (calorias vazias). O alto teor de fibras (mais de 9 gramas por 100 gramas de grãos) proporciona uma sensação de saciedade e limita o petiscar entre refeições. É também uma injeção de vitaminas básicas, especialmente necessárias durante uma perda de peso racional.

INGREDIENTES
Sementes de girassol (50 %), arando vermelho 30 % (arando vermelho, açúcar, óleo de girassol), sementes de abóbora (15 %), sementes de sésamo (5 %).

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 2112 kJ / 507 kcal
Gordura - 32,04 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 3,96 g
Hidratos de carbono - 35,7 g
- dos quais açúcares - 20,98 g
Fibras - 7,24 g
Proteína – 15,4 g
Sal – 0,01 g

NETTOGEWICHT: 100 g

APLICAÇÃO
Para saladas, sopas cremosas, adição a pão cozido, bolo de banana ou granulado para sanduíches e sobremesas. Combina bem com aves.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.