Queijo PECORINO ROMANO BIO 125 g - BIO-VERDE
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Beschreibung
Leite de ovelha*, sal, coalho de cordeiro, bactérias lácticas. (*Ingrediente de agricultura biológica certificada)
DESCRIÇÃO
O Pecorino Romano é um dos queijos italianos mais famosos. É produzido a partir de leite de ovelha, o que lhe confere um perfil de sabor bastante diferente dos queijos de leite de vaca, como o Parmigiano Reggiano.
Durante o processo de maturação, que normalmente dura entre 5 e 8 meses, o queijo ganha carácter distintivo e o seu sabor torna-se mais picante e complexo.
É frequentemente utilizado na cozinha italiana, especialmente em pratos de massa (como o tradicional "cacio e pepe"), risoto, saladas e como ingrediente em muitos outros pratos. O Pecorino Romano combina perfeitamente com azeite, ervas frescas e vinho tinto, sendo uma excelente escolha para pratos italianos.
VALOR NUTRICIONAL por 100 g
Valor energético: 1683 kJ/406 kcal
Lípidos: 34 g
dos quais ácidos gordos saturados: 23 g
Hidratos de carbono: 0 g
dos quais açúcares: 0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 4,7 g
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar a uma temperatura de +4 a +8 °C
Queijo PECORINO ROMANO BIO 125 g - BIO-VERDE
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