FEIJÃO VERMELHO BIO KIDNEY (MATÉRIA-PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES

Feijão vermelho * 100% (* Ingrediente de agricultura biológica controlada)

DESCRIÇÃO
Feijão vermelho biológico (em forma de rim) são leguminosas. O nome dos feijões deriva da forma de rim das sementes. É uma excelente fonte de fibras e proteína vegetal. Recomendado para sopas e guisados, por exemplo, chili con carne, e como ingrediente em saladas, tanto quentes como frias, e após trituração em pastas e patês.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Os feijões, previamente demolhados durante pelo menos 12 horas e lavados, devem ser cozidos em água fresca não salgada durante cerca de 60 minutos. Salgar os feijões apenas no final do processo de cozedura.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1170 kJ / 279 kcal
Gordura - 0,3 g,
dos quais ácidos gordos saturados - 0,1 g
Hidratos de carbono - 29 g,
dos quais açúcares - 2,2 g
Fibras - 28 g
Proteína - 26 g
Sal - 0,06 g

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.