Embalagem coletiva (kg) - Radicchio BIO (Chicória) (cerca de 3 kg)

Nota! O mínimo logístico é de 3 kg. Vendemos apenas múltiplos desta quantidade.

- recomendado para pessoas em dieta de emagrecimento
- fonte de vitaminas e minerais
- excelente para saladas e pratos de folhas

A chicória (Cichorium L.) assemelha-se ao repolho chinês e pertence à família Asteraceae. Ocorre naturalmente na região mediterrânica e em muitas outras áreas da Europa, bem como na Ásia Ocidental e na Etiópia.
A chicória não é muito popular na Polónia, o que é uma pena, pois é um vegetal excecionalmente valioso e saboroso. Devido ao seu baixo teor calórico, recomenda-se a sua inclusão na dieta de pessoas que seguem um regime de emagrecimento. A chicória é rica em nutrientes como vitaminas - grupo C, B - sais minerais - magnésio, potássio, ferro, manganês, fósforo e zinco - além de laccina e lacticrina.
A chicória tem um efeito positivo no sistema digestivo, por isso adicioná-la como acompanhamento às refeições é sempre uma boa ideia. Combina perfeitamente com saladas e pratos de folhas, além de harmonizar bem com nozes, queijos, carnes e enchidos.
O radicchio é uma variedade de chicória, também conhecida como chicória vermelha, com folhas roxas e brancas, apresentando o amargor típico da chicória. Esta variedade excecional, com cores imaginativas, é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e vitamina K. O radicchio pode ser cozinhado, grelhado, salteado e até assado. Também é um ótimo complemento para sopas.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco