Pó verde diário de Matcha em pó BIO 100 g - MOYA MATCHA

PÓ DE CHÁ VERDE MATCHA DIÁRIO BIO 100 g - MOYA MATCHA

Moya Matcha Tee é um chá verde de alta qualidade do Japão. Matcha orgânico, obtido a partir da segunda e terceira colheita de folhas frescas em maturação. Isto confere-lhe um maior teor de clorofila e teanina. Destaca-se por um aroma intenso com uma amargura perceptível e um tom de verde mais claro. Recomendado para Matcha Latte, cocktails e como adição a gelados ou produtos de pastelaria.

INGREDIENTES

Chá Verde Matcha 100 % * (* de agricultura biológica controlada)

PESO LÍQUIDO: 100 G

PREPARAÇÃO
Deite uma colher de chá de chá matcha numa pequena quantidade de água morna numa chávena e mexa vigorosamente com um batedor de bambu até que todo o matcha esteja dissolvido e tenha uma espessura característica. Forma-se espuma à superfície. Depois, adicione água lentamente até obter uma porção de cerca de 200 ml. Para misturar, o melhor é usar um chasen tradicional de bambu, ou seja, uma vara de mexer. O matcha também pode ser preparado com um espumador de leite manual, devendo a chávena convencional ser substituída por um copo ou caneca.
A temperatura da água deve ser de aproximadamente 80 °C. Pode obtê-la utilizando uma chaleira com indicador de temperatura ou deixando uma chaleira normal com água a ferver de lado durante 10 minutos.
O matcha não deve ser preparado com água a ferver, pois perde algumas das suas propriedades nutricionais.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Depois de aberto, conservar no frigorífico.