Xilitol 500g TARGROCH

DESCRIÇÃO

- baixo índice glicémico (IG = 8)
- 40% menos calorias do que o açúcar
- reduz o pH na boca
- facilita a absorção de cálcio no organismo

O xilitol é um adoçante vegetal. Tem a aparência e o sabor do açúcar comum, mas contém 40% menos calorias. Além disso, tem um índice glicémico muito baixo (IG = 8), pelo que não provoca picos de açúcar no sangue e de insulina. 1 grama tem apenas 2,4 calorias. O seu índice glicémico é de apenas 8, em comparação com a sacarose convencional, que tem um IG = 70, e a glucose, que tem um IG alto = 100. Por isso, é um bom substituto do açúcar para pessoas que devem excluir produtos com alto índice glicémico da dieta, mas não querem abdicar de adoçar café, chá ou snacks e bolos doces.
Nos alimentos, o xilitol encontra-se mais frequentemente em pastilhas elásticas e rebuçados. Está a ser cada vez mais utilizado como substituto do açúcar em versões saudáveis de doces e bolos. Perfeito para adoçar café, chá, batidos, sobremesas e gelados. É resistente ao calor, pelo que podemos substituir com segurança o açúcar por xilitol nas receitas.
A presença de xilitol em pastilhas elásticas não é por acaso. Quando consumido, o xilitol não é fermentado por bactérias e, portanto, não produz ácidos que afetem negativamente o esmalte dentário. Além disso, reduz o pH da cavidade oral e aumenta a produção de saliva, o que tem um efeito positivo na saúde dos nossos dentes. O xilitol também facilita a absorção de cálcio, razão pela qual vale a pena incluí-lo na dieta de pessoas com deficiências. No entanto, tem uma desvantagem: se consumido em excesso, pode ter efeitos laxantes, pelo que se deve controlar a quantidade ingerida ao longo do dia.

INGREDIENTES
Xilitol

Peso líquido: 500 g

Valor nutricional do produto por 100 g:
Valor energético: 1000 kJ / 240 kcal
Lípidos: 0 g
- dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 99,8 g
- dos quais açúcares: 0,2 g
Fibras: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal **: 0 g
Variações naturais possíveis.
** O teor de sal deve-se apenas à presença natural.

APLICAÇÃO:
Utilizar como açúcar normal.

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
A planta também processa: sésamo, amêndoas, produtos com glúten, vários frutos secos. Apesar de todos os esforços, a presença destes ingredientes no produto não pode ser 100% excluída.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local seco e fresco, num recipiente bem fechado.