• Ce băuturi fără gluten merită încercate?
• Avantajele consumului de băuturi pe bază de plante
• Cele mai bune băuturi fără gluten și utilizarea lor

Nutriția devine din ce în ce mai populară, nu doar în rândul persoanelor care sunt complet intolerante la acest ingredient. Acest lucru se datorează efectului pe care îl are asupra corpului uman – la unele persoane mult mai puternic decât la altele. Glutenul influențează sistemul digestiv, ceea ce poate cauza probleme cu funcționarea corectă a intestinului.

Persoanele care nu sunt hipersensibile la acesta pot lua în considerare și înlocuirea unor alimente cu echivalentele lor dietetice. Există multe tipuri de alimente fără gluten, dar nu toată lumea știe ce băuturi fără gluten să aleagă pentru a aduce beneficiile potrivite sănătății și bunăstării noastre.

Ce băuturi fără gluten merită încercate?

Băuturile fără gluten pot fi un produs interesant pentru persoanele care doresc să testeze efectul asupra propriului corp. Cele mai bune băuturi fără gluten sunt adesea denumite „lapte vegetal", deoarece conțin, pe lângă apă, aditivi precum orez, soia, migdale sau nucă de cocos. Merită încercate mai ales pentru că au un gust similar cu băuturile lactate și pot fi consumate de persoanele cu alergie la gluten sau intoleranță la lactoză.

Multe dintre ele oferă combinații de arome cu adevărat interesante, de exemplu, sunt disponibile băuturi cu orez și vanilie sau orez și cocos. De asemenea, pe piață se găsesc băuturi de ovăz. Pentru prepararea lor se folosesc ovăz special selectat, care nu este contaminat cu cereale care conțin gluten în mod natural – cum ar fi grâul, secara sau orzul. Băuturile de soia sunt populare și datorită efectelor pozitive pe care le are soia asupra corpului.

Avantajele consumului de băuturi pe bază de plante

Ce băuturi fără gluten alegeți depinde de conținutul fiecărui ingredient și de efectul acestora asupra corpului – precum și de preferințele gustative. Glutenul nu este singurul ingredient în băuturile preparate cu apă și nuci, orez sau boabe de soia. Acest lapte vegetal special este potrivit și pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Are un efect pozitiv asupra metabolismului și sistemului digestiv, deoarece este ușor digerabil.

Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care doresc să excludă glutenul din alimentație, deoarece băuturile pe bază de plante susțin funcționarea intestinului. Avantajul băuturilor de ovăz fără gluten este, în schimb, conținutul ridicat de fibre, care adesea lipsesc în această formă de alimentație. Cantități mici din acest ingredient afectează negativ peristaltismul intestinal și, prin urmare, întregul metabolism.

Cele mai bune băuturi fără gluten și utilizarea lor

Lapte vegetal nu poate fi folosit doar ca băutură. Îl puteți folosi în bucătărie în multe moduri, în principal pentru a pregăti un mic dejun hrănitor care nu încarcă intestinul și susține digestia pe tot parcursul zilei. Băuturile cu aromă de nuci sunt folosite ca bază pentru shake-uri și cocktailuri. Se potrivesc bine cu multe fructe, care adaugă carbohidrații necesari. În plus, puteți prepara terci pe bază de băuturi fără gluten după încălzire.

Toate aceste mese hrănitoare pot fi atractive nu doar pentru persoanele care nu consumă gluten sau lactoză, ci și pentru vegani. Prepararea unui meniu vegan zilnic poate fi adesea consumatoare de timp, așa că merită să aveți lapte vegetal în frigider, care are multe utilizări. Cei care nu preferă băuturile fără gluten cu gust de lapte pot opta pentru sucuri bio fără zahăr – pentru a completa necesarul zilnic de fructe și legume.