Conținut

• Proprietățile dudului alb
• Când ar trebui să luați dud alb?
• Cum se folosește dudul alb și care sunt posibilele contraindicații ale utilizării sale?

Dudul alb (Morus Alba L) este un arbore cu frunze din familia dudului, care poate ajunge la câțiva metri înălțime. Provine din China, unde este apreciat și folosit de sute de ani pentru proprietățile sale benefice sănătății, printre altele pentru tratarea durerilor abdominale și a bolilor parazitare, a afecțiunilor oculare și a celor ale căilor respiratorii superioare. Dudul alb a fost cultivat și în fermele de viermi de mătase, deoarece hrănea larvele viermilor de mătase de dud.

Proprietățile dudului alb

În prezent, această plantă este cultivată aproape în întreaga lume și crește și în Polonia. Aproape întregul copac are efecte vindecătoare: fructul, frunzele și rădăcina. Fructele albe de dud sunt comestibile și au un gust delicat, dulce. Se consumă atât crude, cât și sub formă de gem sau suc. Aceste fructe conțin o adevărată bogăție de nutrienți, fiind, printre altele, o sursă de:

• Vitamine B,
• minerale precum: calciu, potasiu, fier, magneziu,
• acizi organici,
• acid ascorbic,
• aminoacizi exogeni,
• Zahăr și glucoză,
• pectină,
• Flavonoide.

Dar nu doar fructele sunt bogate în nutrienți valoroși. Mai ales frunzele de dud alb sunt folosite pentru fabricarea suplimentelor alimentare și pentru obținerea unor ingrediente valoroase și benefice pentru corpul nostru, cum ar fi:

• Rutina,
• Quercetină,
• Polihidroxiacaloizi,
• Vitamine B,
• Acid folic,
• Alcaloizi,
• Antociani,
• flavonoide,
• Aminoacizi,
• Acizi fenolici,
• Minerale,
• Vitamina C.

Când ar trebui să luați dud alb?

În multe afecțiuni de sănătate, cum ar fi diabetul, nivelul ridicat al colesterolului sau supraponderabilitatea, se recomandă utilizarea preparatelor cu dud alb. Aceste suplimente alimentare pot ajuta:

• în lupta împotriva radicalilor liberi,
• reduc absorbția carbohidraților și susțin astfel procesul de reducere a greutății,
• reglează nivelul glucozei din sânge și susțin astfel lupta împotriva diabetului și rezistenței la insulină.
• încetinesc sau previn dezvoltarea aterosclerozei prin scăderea nivelului colesterolului LDL rău.

Cum se folosește dudul alb și care sunt posibilele contraindicații ale utilizării sale?

În Polonia, dudul alb este disponibil, pe lângă fructe care pot fi folosite pentru prepararea gemurilor precum marmeladele și sucurile, în trei forme diferite. Acestea sunt:

• ceaiuri expres,
• frunze uscate destinate preparării infuziilor medicinale,
• Suplimente alimentare cu suplimente care conțin extract din frunze de dud alb.

Deși dudul alb este o sursă de nutrienți valoroși și consumul său poate contribui la îmbunătățirea stării generale a corpului nostru, din păcate nu poate fi consumat de toată lumea. Contraindicația pentru administrarea preparatelor care îl conțin este în primul rând:

• Sarcina și alăptarea,
• Administrarea medicamentelor care scad nivelul zahărului din sânge.
• Administrarea medicamentelor care scad nivelul colesterolului.