Crăciunul este cu siguranță o perioadă a marilor tentații culinare. Nu este greu să visezi la gustul preparatelor tale preferate în Ajunul Crăciunului, iar bucătarii familiei și asistenții lor probabil vor face tot posibilul să ne asigure că nu părăsim masa prea repede.

În plus, ne luptăm cu vremea din decembrie și cu numeroasele responsabilități care ne sunt impuse spre sfârșitul anului și tânjim după momentul în care simțim fericirea și mulțumirea specifică Crăciunului. Într-o astfel de situație, pare o sarcină aproape imposibilă să ne menținem greutatea pe durata sărbătorilor. Astăzi dorim să vă propunem câteva idei care să vă ajute să pregătiți sărbătorile astfel încât să nu-și piardă farmecul și să nu provoace senzația de sațietate excesivă.

În primul rând: un plan bun

Dincolo de dimensiunea religioasă, care poate varia în funcție de credință, Crăciunul se bazează pe ideea de a împărtăși bucuria cu cei dragi. Sărbătoarea pregătită împreună ar trebui să lumineze întunericul unei nopți de decembrie și să aducă speranță și pace. Să ne amintim acest lucru când începem pregătirile de Crăciun.

Uneori mai puțin înseamnă mai bine și este important să stăm veseli în seara de Ajun. De aceea nu trebuie să exagerăm cu numărul și creativitatea felurilor de mâncare. Trebuie doar să pregătiți felul preferat fără de care nu vă puteți imagina Crăciunul și masa va fi plină de bunătăți. Merită să împărțim responsabilitățile și să planificăm totul din timp. Nimic nu distruge mai mult bucuria decât să fii prins în agitația sărbătorilor. Dacă știm deja ce feluri de mâncare vom pregăti cu siguranță, merită să ne gândim la completări echilibrate și să împărtășim planul cu restul familiei.

În al doilea rând: Folosiți tradițiile cu înțelepciune

La alegerea rețetelor de Crăciun merită să ținem cont de nevoile noastre și să găsim printre variantele posibile pe cele care nu doar încântă papilele gustative, ci și sănătatea. Un aspect care ne avantajează este că mâncărurile tradiționale de Ajun sunt de post. De aceea, putem găti borsul roșu de Crăciun sau o altă supă preferată într-un bulion ușor și înlocui peștele crap prăjit cu varianta sa coaptă sau fiartă la abur. La cumpărături, aveți grijă ca peștele să nu fie prea gras. Să nu uităm nici de efectul binefăcător al compotului de fructe uscate. La planificarea mâncărurilor pentru zilele rămase de sărbătoare putem opta pentru vânat sănătos sau păsări de curte și să includem garnituri sănătoase de legume. În timpul sărbătorilor nu putem renunța la dulciuri, dar și aici avem o gamă largă de opțiuni.

În al treilea rând: Mențineți-vă echilibrul

Festinurile de sărbători pot fi alternate cu alte plăceri, ceva mai sănătoase. O plimbare sau o distracție în familie în aer liber pot compensa consumul ușor mai mare de calorii din această perioadă. Merită să practicăm moderația – nu este neapărat nevoie de o a doua felie de tort pentru a ne simți sătui și fericiți. Mai ales, ar trebui să evităm să ne forțăm să mâncăm pentru a nu risipi alimente. Este util să știm dinainte ce vom face cu resturile de mâncăruri de Crăciun, ca să nu fim motivați să mâncăm prea mult doar pentru că ne-ar părea rău să le aruncăm. Un plan bun ajută în toate!

Cel mai important este ca sărbătorile să fie pentru noi un timp de bucurie și odihnă. Amintiți-vă: chiar dacă nu reușim să ne ținem de hotărârea de a le organiza într-un mod mai sănătos, putem să ne revanșăm ușor în viitor. Să nu lăsăm nimic să ne deranjeze în această perioadă – asta le dorim tuturor cititorilor noștri!