CONȚINUT
Colostru poate suna puțin exotic și nu toată lumea știe ce înseamnă. Mai exact, nu este altceva decât colostrul de bovine, adică laptele matern din primele zile după naștere. Se diferențiază în compoziție față de cel ulterior, consumat în zilele următoare. Nu l-am adus în atelier întâmplător. Această băutură neobișnuită este bogată în nutrienți și aduce multe beneficii. Curios? Atunci bine ați venit la articol.
Colostru – ce este?
Colostru este nimic altceva decât colostrul de bovine. Colostrum, în schimb, este un tip de lapte secretat de glandele mamare ale tuturor mamiferelor femele. Ceea ce diferențiază colostrul de laptele de vacă obișnuit este conținutul de nutrienți, densitatea, culoarea, dar și conținutul de substanțe active. Este numit și lapte tânăr. Se formează la sfârșitul gestației și este secretat pentru o scurtă perioadă după nașterea puilor. Prin urmare, este prima lor hrană și esențial pentru dezvoltarea corectă a organismelor tinere. Este demn de menționat că colostrul este la fel de important și pentru sugarii umani. Dar să ne concentrăm pe colostrul de bovine. Funcția de bază a colostrului este de a stimula sistemul imunitar tânăr al vițeilor, dar și de a-i hrăni suficient și de a-i proteja de efectele nocive ale microorganismelor. Este demonstrat că vițeii care nu au primit colostru au fost mult mai puțin rezistenți la boli, subnutriți și cu dezvoltare perturbată. În plus, trebuie să acopere ca prim aliment necesarul de macro- și microelemente, vitamine – ceea ce face. Până la 250 de ingrediente au fost descoperite în el, concentrate în mare măsură. Toate acestea pentru a asigura o dezvoltare corespunzătoare.
Colostru – ce conține?
Deși colostrul este destinat în principal vițeilor, asta nu înseamnă că nu putem folosi proprietățile sale minunate. Diversitatea nutrienților nu se compară cu niciun alt produs de origine naturală. Cele mai valoroase ingrediente conținute sunt cu siguranță diverse proteine. Vorbim despre imunoglobuline, care asigură o întărire cuprinzătoare a imunității. Să nu uităm de lactoferrină, lizozim și lactoperoxidază. Aceste macroelemente au proprietăți puternic antibacteriene, antivirale și antimicotice. În plus, lactoferrina însăși poate avea un efect anticancerigen și ne poate proteja de paraziți. Din macronutrienți, colostrul conține cantități mari de carbohidrați și grăsimi. Acestea îi asigură un conținut caloric adecvat. Concentrația ingredientelor este atât de mare încât corpul tânăr nu trebuie să absoarbă foarte mult. Concentrația ridicată este răspunsul la această cerință. În plus, conține hormoni de creștere, derivați ai acizilor nucleici, vitamine și minerale. Conține în special multă vitamina A, D și E. Ca minerale, de exemplu, calciul, care este foarte bine absorbit în această formă. Să ne amintim însă că colostrul este o substanță foarte specifică. Prin urmare, conținutul de macro- și micronutrienți variază în funcție de faza de lactație. În timp, cantitatea acestor componente scade. Prin urmare, este cel mai bine să alegem colostrul luat cât mai curând după naștere.
Colostru pentru copii - proprietăți și utilizare
Nu ar trebui să surprindă faptul că colostrul are multe utilizări pentru a îmbunătăți starea celor mai mici. La urma urmei, a fost creat printre altele pentru ei. Colostrul a fost folosit în diverse formule pentru sugari. Lizozimul și alfa-lactalbumina conținute pot aduce multe beneficii copiilor. Prima dintre aceste două substanțe chimice acționează excelent ca un întăritor natural al imunității. Prematurii beneficiază cel mai mult, pentru care întărirea imunității este esențială. Pe de altă parte, alfa-lactalbumina contribuie semnificativ la creșterea rapidă în greutate a copiilor subnutriți. În plus, toate substanțele conținute în colostru sunt sigure pentru sănătatea celor mici. Nu s-au demonstrat efecte secundare ale utilizării sale și, cel mai important, poate fi administrat alergicilor. Ceea ce este destul de frecvent la copii. Avem vești bune și pentru adolescenți. Pentru că colostrul este perfect în lupta împotriva acneei și herpesului. La administrarea orală, poate reduce semnificativ seboreea, ceea ce previne formarea coșurilor și punctelor negre. Datorită efectului său antiinflamator, calmează perfect diverse iritații. Herpesul nu este o problemă pentru colostru. În acest caz, vindecarea este accelerată semnificativ și vezicula redusă considerabil. Merită menționate și preparatele care conțin colostru, destinate aplicării directe pe piele. Este demn de remarcat că cazeina și unele peptide pot preveni dezvoltarea cariilor și demineralizarea smalțului dentar.
Colostru pentru adulți
Deși colostrul este destinat celor mici, nu doar ei pot beneficia de bunătatea sa. Atât adulții, cât și persoanele în vârstă vor găsi ceva pentru ei în acest produs. Datorită diversității mari de ingrediente, este perfect ca remediu pentru multe boli.
Colostru pentru imunitate și altele
Datorită conținutului de imunoglobuline și altor ingrediente la fel de importante, colostrul este perfect pentru întărirea imunității. Poate combate și diverse infecții. Nu vorbim doar despre viruși sau bacterii, ci și despre ciuperci. Se recomandă utilizarea sa în cazuri de scădere semnificativă a imunității. Afecțiuni preexistente și chimioterapie sunt doar câteva exemple. Este recomandat și în bolile autoimune, adică cele în care corpul atacă propriile țesuturi. Informații interesante vin despre utilizarea colostrului în tratamentul hepatitei B și C. Substanțele conținute combat cu succes virusurile responsabile pentru aceste boli. La fel este și pentru virusul HIV, care cauzează SIDA. Tot aici merită menționate posibilele proprietăți anticancerigene ale colostrului. Lactoferrina și mai mulți alți peptizi conținuți au fost testați în acest sens. S-a constatat că pot combate celulele canceroase ale melanomului, fibrosarcomului și cancerului de colon. Acest mecanism constă în inhibarea angiogenezei tumorale. Aceasta nu este altceva decât prevenirea vascularizării adecvate, ceea ce limitează suplimentar posibilele metastaze. Colostrul poate reduce și riscul de tromboză, scade tensiunea arterială, dar și previne formarea ulcerelor gastrice.
Colostru și slăbitul și antrenamentul
Colostrul în sine nu este un ajutor neobișnuit pentru pierderea în greutate. Totuși, asta nu înseamnă că nu este util pentru persoanele active care doresc să slăbească. Funcționarea sa se bazează mai degrabă pe susținerea acțiunilor noastre. În primul rând, este un remediu excelent pentru accelerarea regenerării corpului după antrenament. Acest lucru este important, deoarece fără o regenerare adecvată va fi foarte dificil să asigurăm o intensitate optimă a antrenamentului. În plus, ingredientele conținute în colostru stimulează creșterea musculară, ceea ce, în combinație cu activitatea fizică, vă va permite cu siguranță să înlocuiți țesutul adipos inutil cu mușchi. De asemenea, s-a demonstrat că administrarea regulată a preparatelor care conțin colostru poate crește cantitatea de IGF-1 în plasma sanguină. Acest factor este important deoarece este structural similar insulinei. Prin urmare, scade nivelul zahărului din sânge, limitând în mod natural aportul excesiv de calorii. În plus, protejează sistemul nervos central, ceea ce este important și pentru sportivi.
Colostru și Alzheimer
Conform celor mai recente cercetări, colostrul este recomandat ca supliment alimentar, în special pentru pacienții care suferă de boala Alzheimer. Efectul colostrului în acest caz constă în inhibarea depunerii beta-amiloidului în creier. Este o proteină cu structură anormală și este responsabilă pentru degenerarea cerebrală în această boală. Dar acesta nu este sfârșitul efectului pozitiv al colostrului asupra creierului nostru. Persoanele în vârstă vor fi cu siguranță mulțumite de acțiunea sa, deoarece încetinește semnificativ degenerarea acestui organ și astfel previne demența și demența senilă. Aici există o notă poloneză. O proteină numită Colostrinin a fost descoperită de cercetători polonezi. Aceasta are astfel de proprietăți benefice. A fost izolată din colostru și se preconizează că va fi folosită în viitor pentru tratarea bolilor neurodegenerative.
Colostru - utilizare și contraindicații
Surpriza apare chiar de la început, deoarece colostrul practic nu are restricții de consum. Acest produs este extrem de sigur pentru sănătatea noastră. Desigur, poate fi supradozat – ca orice. În astfel de cazuri pot apărea erupții cutanate, diaree și vărsături. Este disponibil sub formă de capsule, tablete, pulbere și lichid. În orice caz, trebuie să citiți informațiile de pe ambalaj, și asta dintr-un motiv simplu. Conținutul de imunoglobuline din fiecare produs poate varia, deci nu există o metodă universală de administrare. Totul depinde de conținutul de proteine.
Rezumat
Colostrul este în prezent recunoscut pe scară largă ca supliment alimentar. Totuși, este posibil ca această situație să se schimbe în viitorul apropiat. Acest lucru se datorează conținutului foarte ridicat de substanțe biologic active. Se dezvoltă multe medicamente pe bază de colostru, și are absolut sens. Totuși, merită să optați pentru preparate care îl conțin. Pentru că este unul dintre puținele produse care pot fi folosite practic de oricine și se remarcă printr-o siguranță foarte mare în utilizare. Să adăugăm că este 100% natural. Ce altceva să mai dorești?
