Selectarea corectă a alimentelor fermentate: Ce produse conțin de fapt culturi vii?
0 comentarii
Fermentat nu înseamnă automat că un aliment conține culturi vii la momentul consumului. Află cum să compari corect iaurtul, chefirul, kombucha, kimchi, varza murată, miso și tempeh și care sunt indicațiile de pe ambalaj și etichetă care contează...
Vezi detalii
Proteină vegetală – mai mult decât leguminoase
0 comentarii
Deși lintele, fasolea și năutul sunt stâlpii unei diete bazate pe plante, subiectul nu se epuizează aici. Mulți oameni limitează termenul de „proteină vegetală” la leguminoase, în timp ce există o întreagă gamă de alte produse la fel...
Vezi detalii
Cu ce se poate înlocui carnea?
0 comentarii
Alimentația vegană devine din ce în ce mai populară de la an la an. Mulți oameni aleg să reducă consumul de carne sau să renunțe complet la ea. Motivele pentru o astfel de decizie pot fi diverse, de...
Vezi detalii
Tempeh – cum se diferențiază de tofu și ce proprietăți are
0 comentarii
Toată lumea a auzit de tofu – un brânză fină din lapte de soia. Acest aliment din China este indispensabil în bucătăria noastră și este iubit în special de vegetarieni și vegani, deoarece reprezintă o sursă excelentă de...
Vezi detalii














