Rastlinné proteíny – viac než len strukoviny

0 komentáre

Hoci šošovica, fazuľa a cícer sú pilierom rastlinnej stravy, téma tým nie je vyčerpaná. Mnohí ľudia obmedzujú pojem „rastlinné bielkoviny“ na strukoviny, no existuje celý rad ďalších, rovnako hodnotných produktov. Quinoa, známa ako quinoa, a Amarant sú takzvané...
Zobraziť podrobnosti

Čím možno nahradiť mäso?

0 komentáre

Vegánska strava si rok čo rok získava väčšiu obľubu. Mnoho ľudí sa rozhoduje znížiť konzumáciu mäsa alebo sa mu úplne vyhnúť. Dôvody pre takéto rozhodnutie môžu byť rôzne, od etických dôvodov cez ekológiu až po starosť o vlastné...
Zobraziť podrobnosti

Strukoviny – čo sa o nich oplatí vedieť?

0 komentáre

Strukoviny používa ľudstvo od počiatku vekov. V poslednej dobe sa vďaka rastúcej obľube rastlinnej stravy a túžbe po znížení konzumácie mäsa opäť hlásia strukoviny. Znovu ich objavujeme. Naše staré mamy využívali najmä hrach, fazuľu a fazuľu poľnú, ktorá...
Zobraziť podrobnosti