Rímsky kmín 50g VIVIO

Použitie rímskeho kmínu pri varení a viac

Kumin má intenzívnu, mierne korenistú a citrónovú chuť. Preto je široko používaný v indickej a stredomorskej kuchyni. Toto korenie sa výborne hodí k mäsovým, rybím, morským plodom a zeleninovým jedlám. Stojí za to skombinovať ho s kašou, baklažánmi, paradajkami a dokonca aj s kapustou. Môžete ho bez problémov pridať do všetkých marinád a omáčok. Je tiež zaujímavé vedieť, že rímsky kmin môže ochutiť dezerty, ktoré vďaka tomuto koreniu získajú trochu orientálnejšiu chuť. Okrem toho sa kmin často používa pri výrobe kozmetiky a dokonca aj parfumov.

Römischer Kreuzkümmel je nevyhnutnou prísadou v mnohých pikantných mexických jedlách, ako je chilli omáčka a chili con carne.