Vad är piperin och hur används det?
0 kommentarer
Piperin upptäcktes 1819 av den danske fysikern och kemisten Hans Christian Ørsted. Vetenskapsmannen isolerade en organisk kemisk förening från svartpeppar.
Visa detaljer
Piperin - lär känna de hälsofrämjande egenskaperna hos svartpeppar
0 kommentarer
Från det avlägsna Indien sägs det ha dykt upp i Europa omkring 6:e - 5:e århundradet f.Kr. och kallas än idag för "kryddornas kung". Dess smak och hälsofrämjande egenskaper hyllades redan i det gamla Rom. Peppar, eftersom vi...
Visa detaljer