Slow Food-matlagning – vad det är och vad det består av
0 kommentarer
Slow Food är en idé som uppmuntrar oss att fira mat försiktigt och utan brådska. Helst regionala, säsongsbetonade rätter, traditionellt tillagade. Utan användning av halvfabrikat och starkt bearbetade produkter. Inom Slow Food är det viktigt att ha glädje...
Visa detaljer
Varför är italienare mästare på Slow Food?
0 kommentarer
Italienaren Carlo Petrini, radiojournalist och kulinarisk kritiker, protesterade efter att ha fått reda på det i det historiska området i Rom precis intill den berömda Spanska trappan, mot grundandet av McDonald's och uttryckte detta genom skapandet av Slow...
Visa detaljer