Så tillagar du svamp på rätt sätt: skölja, rensa eller skala?
0 kommentarer
Får man tvätta svamp? Måste man skala champinjoner och varför blir de ibland vattniga när man steker dem? Lär dig hur du rengör, steker, förvarar och värmer upp svamp på rätt sätt.
Visa detaljer
Känner du till Shiitake – här är 6 argument som kommer att övertyga dig om dessa exotiska svampar
0 kommentarer
Som historien berättar började shiitakesvampen sin kulinariska resa i början av vår tideräkning. År 199 överlämnade den japanska Kyusuyu-stammen svampen till kejsar Chuai. Senare forskning har ifrågasatt detta datum, och idag anses att dessa svampars vagga är Kina,...
Visa detaljer














