Sädesselsprodukter

QUINOA (Quinoa) (Chenopodium quinoa) Den kommer från Sydamerika, där den har odlats i 3-5 tusen år. Den var basföda i Inkarriket i bergsområden, där den ersatte majs. Efter erövringen av Inkastaten av spanjorerna började odlingen av vete och korn, vilket minskade betydelsen av quinoa...

INGREDIENSER Majsmjöl, rismjöl, hirs mjöl 20 %, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror. NÄRINGSVÄRDE PER 100g Värde Energi (kJ/kcal): 1522/359 Protein (g): 8,2 Kolhydrater (g): 75 varav socker (g): 0,3 Fett (g): 2,3 varav mättade fettsyror (g): 0,4 Kostfiber (g): 2 Salt (g): 0...

BESKRIVNING Glutenfritt ciabatta för vidarebakning. INGREDIENSER Vatten, surdeg (rismjöl, vatten), majsstärkelse, solroskärnor 5%, bovetemjöl, linfrön 4%, sockerbetsirap, kostfiber, risstärkelse, äppeljuicekoncentrat, jäst, förtjockningsmedel: hydroxypropylmetylcellulosa; sojaproteinisolat, bordssalt, vegetabiliskt fett, surhetsreglerande medel: vinsyra NÄRINGSVÄRDE per 100 g Energi (kJ/kcal): 1150 kJ/274 kcal Protein (g): 5,8 Kolhydrater (g):...

BESKRIVNING Produkten tillverkas av konjak-glukomannan, en växt som har odlats i Asien i 2000 år. Den liknar en potatis i utseende, men innehåller varken stärkelse, protein eller kalorier. På grund av dess höga innehåll av vattenlösliga fibrer och låga kaloriinnehåll är nudlar ett utmärkt...