Aquafaba löslig 30 g VITKO

Det gåtfulla, meningslösa namnet Aquafaba betyder helt enkelt vatten som är kvar från kikärtor eller andra baljväxter. Fram till nyligen var det bara känt bland vegetarianer och människor som är intresserade av hälsosam kost.Aquafaba används ibland av människor som är allergiska mot ägg och/eller mjölk. Lämpligt bland annat för ZUBEREITUNG av äggfritt bakverk, tårtor, glass och desserter. Du kan också göra vegansk majonnäs, grädde, mousse och till och med maränger med det. Används också som tillsats i såser och beläggningar. Aquafaba har en helt neutral smak och när det blandas liknar och beter det sig som äggvita. Det innehåller saponiner, B-vitaminer, kalium, fosfor, magnesium, kalcium och järn. Sammansättning fri från onödiga förstärkare och tillsatser.

INGREDIENSER

100 % dehydrerat kikärts-extrakt.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energi - 351 kJ / 84 kcal
Fett - 0 g
- mättat fett - 0 g
Kolhydrater - 14 g
- varav socker - 0 g
Kostfiber - 0 g
Protein - 6,1 g
Salz - 0,0975 g

NETTOVIKT: 30 g

ANVÄNDNING
Tillsätt 150 g kokt vatten till 10 g av produkten, blanda, täck med ett lock. Efter 2-3 minuter är produkten redo att användas.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
2 år vid en temperatur på inte mer än 25°C och en relativ luftfuktighet på inte mer än 80 %.