Brotbackmischung 5 Körner glutenfrei BIO 475 g - BAUCK HOF

INGREDIENSER

Fullkornsris mjöl*, majsstärkelse*, fullkornsrisflingor*, fullkornshirs mjöl*, bovetesurdegspulver* (bovetemjöl*, quinoamjöl*, startkulturer), expanderad quinoa*, majsmjöl*, boveteflingor*, förtjockningsmedel: johannesbrödkärnmjöl*, bakpulver (jäsmedel: natriumbikarbonat, surhetsreglerande medel: monokaliumtartrat, majsstärkelse*), havssalt, förtjockningsmedel: xantangummi (* från kontrollerat ekologiskt jordbruk)

NÄRINGSVÄRDE PER 100g
Energi: 1443 kJ / 341 kcal
Fett: 1,8g
varav mättat fett: 0,4g
Kolhydrater: 72 g
varav socker: 1,0 g
Kostfiber: 4,4 g
Protein: 6,3 g
Salt: 2,3 g

ALLERGIINFORMATION NNA
Kan innehålla sojabönor, nötter, sesamfrön och skal.
FÖRBEREDELSE
1. Förvärma ugnen med över- och undervärme till 225 grader Celsius
2. Blanda blandningen med 475 ml ljummet vatten med en visp eller en handmixer
3. Rör degen tills den är redo att knådas
4. Lägg degen i en smord (25 x 10 cm) bakform
5. Jämna ut ytan med en sked fuktad med vatten, sedan pensla med olja
6. Skåra degen i mitten med en kniv doppad i det smälta fettet. Grädda brödet i en förvärmd ugn vid 225 grader Celsius i 50-60 minuter
7. Ta ut brödet ur formen efter bakning och låt det svalna.

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
På en sval och torr plats.

Tillverkare - Namn och adress: BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE