FRISKA EKO BROOKELAR (ca. 0,50 kg)

- stödjer viktnedgång
- rekommenderas för sallader
- visar en rad hälsofrämjande egenskaper

Broccoli eller sparrisbroccoli (Brassica oleracea var. Italica Plenck) är en ettårig växt som är en sort av grönsakskål. Broccoli anses vara en förfader till blomkål och härstammar troligen från Cypern. Den odlades i stor utsträckning i det antika Grekland och Rom. Namnet broccoli kommer från det italienska ordet broccolo (latin brachium), vilket betyder gren eller arm. Det är en kulturväxt, den förekommer inte i det vilda.
Broccoli är en extremt hälsosam grönsak, den har bland annat en välgörande effekt. Beroende på tillståndet i matsmältningssystemet kan dess regelbundna konsumtion förebygga många sjukdomar. På grund av sitt låga kalorivärde, låga glykemiska index och höga proteininnehåll rekommenderas grönkål särskilt för personer som vill gå ner i vikt. Broccoli är en utmärkt källa till värdefulla vitaminer – A, B, C och K – och mineraler – magnesium, kalcium, natrium, zink, fosfor, kalium och järn.
Broccoli kan ätas både rå och värmebehandlad. Det passar perfekt som ett hälsosamt mellanmål, som tillägg till sallader, soppor eller kötträtter.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras svalt och torrt