Färska Eryngii-svampar (kungsmussling) ekologiska (polska) (ca 200g)

- Källa till vitaminer och mineralämnen
- kan stödja immunsystemet och stärka blodkärlen
- rekommenderas till kött

Eryngia-svampar, även kända som kungsausternsvampar, stäppausternsvampar eller Nikolausausternsvampar (Pleurotus eryngii (DC.) Quél), odlas i många länder i Europa och Asien och är en ätbar svampart. De skiljer sig från sina släktingar inom familjen austernsvampar genom en större fruktkropp.
Kungsausternsvampar uppskattas för sin smak och sina hälsofördelar. De kan bland annat stoltsera med ett innehåll av proteiner med essentiella aminosyror som vår kropp inte kan producera själv, och B-vitaminer som stödjer immunsystemet och kan stärka blodkärlen.
Smakmässigt jämförs ostronskivlingar med karljohansvampar. Dessa delikata, exotiska svampar passar perfekt som tillbehör till såser, äggröra och gratänger. De är också ett utmärkt köttsubstitut i vegetarisk kost.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara varan kyld.

Vi använder en speciell folie för förpackning av våra produkter som låter levande grönsaker andas. Det är en folie som leder bort koldioxid och vatten, som bildas genom andningen från levande grönsaker och frukt, till en sida. Detta förhindrar att vatten kondenserar på folien och det förpackade grönsakerna och frukten håller längre.