Färsk grön sparris EKO (polsk) (ca. 0,25 kg)

- Vitamin- och näringsbomb
- Källa till vitamin K
- Grillrekommendation

Sparris (Asparagus L.) är en flerårig växt från familjen sparrisväxter. Dess ursprung är i Medelhavsområdet och Mindre Asien. Den har odlats i minst 2 tusen år. Under många år var sparris en delikatess bland de gamla grekerna och romarna.
Sparris är en ovanlig grönsak med tjocka, raka stjälkar och små blad som är formade som fjäll. De finns i färgerna grön, lila och till och med rosa och kännetecknas av ett otroligt överflöd av näringsämnen. De är bland annat en anmärkningsvärd källa till vitamin K och mineralsalter.
Sparris kan kokas, ångas, bakas och grillas. De lämpar sig också för att göra juicer och krämsoppor.

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvaras svalt och torrt