Torkade gojibär 250g TARGROCH

BESKRIVNING

p>

-hög dos av antioxidanter
-innehåller karotenoider
-innehåller zink, järn, kalcium, koppar, selen, fosfor
-detta är en bra källa till B-vitaminer, vitamin C och E
-påverkar positivt synorganet

Vargbärsbusken är en växt som producerar gojibär. Den kommer från centrala Kina, är idag populär i många delar av världen som Tibet och Mongoliet och odlas där. I Kina har dessa bär använts i tusentals år. Dessa bär är små, cirka 2 cm stora röda frukter. De kan ätas råa men torkas oftast. De används också för att göra vin, teer och likörer. Smaken är ganska besk och i 100 g innehåller de 370 kcal. De passar som ett separat mellanmål eller som tillsats till söta och salta rätter. Innan konsumtion kan den råa frukten kokas i vatten eller tillsättas i soppor, ris och såser.

Gojibär innehåller karotenoider som ger dem deras färg och positiva effekt på hudens tillstånd. Även polysackarider, eteriska oljor och fettsyror som hexadecansyra, linolsyra och myristinsyra. De innehåller organiska syror som äppelsyra, citronsyra, shikiminsyra och fumarsyra. De kan berika vår kost med mineraler som zink, järn, kalcium, koppar, selen och fosfor. De innehåller B-vitaminer, vitamin C och E. Tack vare närvaron av polysackarider och polyfenoler har de antioxidativa egenskaper, dvs de bekämpar fria radikaler i vår kropp. Dessa små frukter är en skattkammare av näringsämnen som påverkar huden positivt, föryngrar den och stödjer vårt immunförsvar.
Det är också värt att nämna deras positiva effekt på synen. Detta beror på innehållet av karotenoider, särskilt zeaxantin som utgör största delen, och lutein. Tillsammans skyddar de näthinnan från skador som kan orsakas av fria radikaler. Lutein skyddar våra ögon från skadliga effekter av ljus och UV-strålning genom att absorbera synligt blått ljus.

INTRESSANT
Enligt en kinesisk legend levde en person som regelbundet konsumerade gojibär och bidrog till deras popularisering upp till 252 år.
Dessa frukter bör inte ätas när de fortfarande är omogna. Det kan leda till matsmältningsproblem.

INGREDIENSER

Gojibär.

ANVÄNDNING
Gojibär kan ätas torkade. De passar perfekt som tillsats till desserter, yoghurt, müsli samt grönsaksrätter och soppor.

ALLERGENINFORMATION
Anläggningen packar även: sesam, mandlar, produkter med svaveldioxid SO2, glutenhaltiga produkter, olika nötter. Trots alla ansträngningar kan dessa råvaror inte uteslutas till 100%.

FÖRVARING
Förvara torrt och tätt i försluten förpackning.