Hirsflingor 1000g - VIVIO

Hirseflingor tillverkas direkt från skalade och krossade hirsfrön eller färdig hirs. Vanlig hirs är en ettårig växt från gräsfamiljen. Under naturliga förhållanden förekommer den i Nordamerika samt i subtropikerna. Ändå finns många av dess odlingar även i vårt land. Hirs kännetecknas av en halvliggande eller uppstigande stjälk. Dess blad är trådformade och jämnt fördelade. Blommorna å andra sidan samlas i en blomställning som bildar en hängande klase.
Även om hirsflingor bara har dykt upp på polska bord relativt nyligen, visar det sig att krossade hirsfrön har konsumerats av människor nästan 5 000 år f.Kr. De första anteckningarna om användningen av detta spannmål kommer från Kina. Å andra sidan blev hirsflingor själva populära först på 1800-talet genom den berömda schweiziska läkaren Maximillian Birecher-Benner. Det var han som uppfann den populära blandningen av flingor och torkad frukt som idag är känd som müsli.
Att tillverka hirsflingor är inte enkelt. Ofta används höga temperaturer. Dessutom rengörs och torkas hirskornen noggrant innan de når vårt bord. Trots denna komplicerade process innehåller krossade hirskorn fortfarande en mängd näringsämnen som är värdefulla för hälsan. Vi hittar bland annat kolhydrater (inklusive stärkelse), proteiner samt essentiella aminosyror. Dessutom är hirsflingor en verklig skattkista av B-vitaminer. De är också en källa till värdefulla mineraler, bland vilka vi kan urskilja: zink, fosfor, magnesium, kalium, kalcium och järn. Intressant nog innehåller dessa flingor också en stor mängd kiselsyra, som är en grundläggande byggsten i kreatin. En viktig information är också det faktum att hirsflingor är glutenfria. Därför utgör de en värdefull del av kosten för människor som kämpar med problemet med celiaki eller glutenintolerans.
Hirsflingor är lättsmälta och ganska delikata i smaken. De kännetecknas av en fin struktur och en gulaktig färg. Till skillnad från havregryn är de angenämt krispiga. De är också universellt användbara i köket och för kroppsvård.

INGREDIENSER
Hirsflingor.

NÄRINGSVÄRDE AV PRODUKTEN Per 100 g
Energivärde - 1665 kJ / 393 kcal
Fett - 3,2 g
- inklusive mättade fettsyror - 0,4 g
Kolhydrater - 0,5 g
- varav socker - 0 g
Kostfiber - 3,8 g
Protein - 8,7 g
Salt < 0,01 g

NETTOVIKT: 1000 g

ANVÄNDNING
Hirsflingor används ofta i vårt lantbruk kök. De är inte bara grunden för en fullvärdig frukost, utan också en ovanlig ingrediens för panering av kött, grönsaker eller fisk. Intressant nog är de också perfekta för att göra hälsosamma müslikakor. Dessutom kan hirsflingor vara basen för att göra glutenfritt mjöl. Det är viktigt att veta att denna produkt ofta används för att göra ansiktsmasker och kroppsskrubbar för hemmabruk.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras på en torr och sval plats.