Rågmjöl för sur rågsoppa EKO 500 g - BABALSCY

Rågmjöl typ 1850 är perfekt för TILLAGNING av sursoppa, traditionell surdeg och för att baka surdegsbröd. Rågmjöl har en lägre glutenhalt än vetemjöl. Det har också en mörkare, gråbrun färg. Dessutom är det mer näringsrikt och innehåller fler mikronäringsämnen än vetemjöl.
Rågmjöl innehåller mineraler som kalium, kalcium, zink, mangan och koppar. Det är också en källa till B-vitaminer, vitamin E och fibrer. Fibrerna i mjölet ger en mättnadskänsla och har en positiv effekt på tarmrörelserna. Genom att konsumera rågmjölprodukter tillför vi kroppen fenolsyror som har en antioxidativ effekt. Det betyder att de hjälper till att minska fria radikaler och har en skyddande effekt på cellerna. Dessutom är de en källa till fytoöstrogener som har en positiv effekt på cirkulationssystemet.

INGREDIENSER

Rågmjöl fullkorn typ 1850 * 100 % (* certifierad ekologisk ingrediens)

NETTOVIKT: 500 g

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g PRODUKT:
Energi (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Fett: 2 g
varav mättade fettsyror: 1 g
Kolhydrater: 68 g
varav sockerarter: 2 g
Fibrer: 8 g
Protein: 7 g
Salt: 0,025 g

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras torrt.