Kanelstänger - 50g VIVIO

TILLÄMPNING?

Kanel är en krydda som berikar smaken på många söta desserter. Förutom att den traditionellt används i äppelpaj och pepparkakor kan den också användas för att smaksätta torra rätter. Perfekt till fisk- och kötträtter samt soppor. Kanel passar perfekt med mjölk och honung, så det är värt att smaksätta te eller kaffe med en nypa kanel. Kanelstänger har också en dekorativ funktion.

Använd i köket:

- Kanel används för att smaksätta risrätter, bakade äpplen och vin
- Små mängder kanel tillsätts för att smaksätta fisk, kött, grytor och fårkött samt kompott, desserter och kakor.
- Kanel används för att smaksätta kompott, fruktjuicer och glögg.
- Kanel används ofta i indiska och kinesiska köket

Perfekt för kött och salta rätter. Den är ett utmärkt komplement till söta rätter, t.ex. äppelpaj, mousser eller krämer.

Det finns nog ingen som inte skulle använda kanel i päronkompott, chokladdesserter eller tårtor. Det är också perfekt att lägga till i rotbröd och rostat bröd.