Citruspektin 100g Biomus

Lågveresterat, amiderat citruspektin – rent

Teknisk information om det kemiska reagenset:

CAS-nummer: 9000-69-5
EG-nummer: 232-553-0
Synonymer: Pektin, pectin, Pektin (amiderad)
Art: Ren
Beteckning: Lågförstert citruspektin med amidgrupper

Exempel på professionella tillämpningar inom olika branscher:

• Kemisk och teknisk industri – Gelerings- och förtjockningsmedel: Används i processer där kontroll av viskositet, textur och stabilitet hos vattenbaserade blandningar krävs.
• Tillverkning av tekniska hydrogelpreparat – Råmaterial för kolloidala strukturer med definierade svällnings- och gelerings egenskaper i den sura pH-området.
• Laborapplikationer – Beståndsdel för att testa reologiska egenskaper och polymer-vatten-system med kontrollerad gélbildning.

Egenskaper och användningsanvisningar:

• Optimal löslighet i vatten vid temperaturer mellan 40–60 °C.
• Typisk användningsområde: 0,5–2 % (t.ex. 15 g pektin per 1 kg blandning).
• Rekommenderat pH-intervall för geleringsprocessen: 2,5–3,5.
• De exakta användningsvillkoren (pH-värde, dosering) bör anpassas individuellt till den respektive formuleringen.

Rekommenderade lagringsförhållanden:

• Förvara torrt och svalt, i en lufttät behållare.
• Skydda från fukt, solljus och direkt värme.

Ämnet klassificeras inte som farligt enligt GHS-kriterierna.