• Поширення та властивості Chaga
• Дія та застосування Chaga
• Чи є протипоказання до використання екстракту Чаги?
• Які переваги може дати нам прийом екстракту Чаги?

Chaga, також відомий як Чага, або березовий гриб, або березовий трутовик (латинською: Inonotus obliquus), — це гриб, який століттями використовують у народній медицині жителі Сибіру, Китаю та Японії. Настій цього дивного і досить непривабливого на вигляд організму вважається там лікувальним засобом від багатьох недуг. Справді, Chaga не виглядає апетитно — це чорне, нерівне утворення, яке також називають "березовою пухлиною". Вона росте в дикій природі як паразит переважно на стовбурах беріз, утворює довговічні плодові тіла і витягує поживні речовини з внутрішніх шарів дерев, на яких росте, що часто призводить до загибелі дерева або його частин.

Chaga, в Східній Азії відомий як "Діамант лісу", "Король рослин" або "Гриб безсмертя", використовується в різних формах, головним чином для покращення імунітету та загального зміцнення організму. Хоча цей гриб, що росте на деревах, офіційно вважається неїстівним у Польщі, він доступний у вигляді капсул, меленого порошку, екстракту і навіть мила. Давайте розглянемо, які переваги приносить нам цей підкорковий гриб і коли варто його використовувати.

Поширення та властивості Chaga

Цей гриб найчастіше зустрічається в Сибіру та Північному Китаї. В Польщі він досить рідкісний і тому частково охороняється законом. Хоча в Польщі його вважають неїстівним, в інших частинах світу його використовують у кулінарії. Для виготовлення корисної харчової добавки з екстрактом Chaga використовують плодові тіла гриба, які містять активні речовини, такі як полісахариди та тритерпени, що мають антибактеріальну та гепатозахисну дію. Вони також містять меланін, ергостерин і, головне, рідкісний фермент супероксиддисмутазу або SOD (Superoxid Dismutase). Плодові тіла короїдів є джерелом вітамінів, мінералів і цінних поживних речовин:

•      Вітаміни групи B:

•      Рибофлавін (B2),

•      Ніацин (B3),

•      Пантотенова кислота (B5),

•      Вітамін D,

•      Калій,

•      Селен,

•      Залізо,

•      Цинк,

•      Магній,

•      Кальцій,

•      Марганець.

Дія та застосування Chaga

Chaga-екстракт використовується для зміцнення загального імунітету та покращення стану всього організму. Йому приписують такі властивості:

•     антиоксидант – Чага має виняткову здатність протидіяти вільним радикалам, що пов’язано з наявністю меланіну (чорного пігменту) та ферменту SOD. Цей непоказний гриб-паразит займає високі позиції за кількістю антиоксидантів у рейтингу ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), який є мірою антиоксидантної активності продуктів харчування. Вільні радикали в нашому організмі можуть пошкоджувати здорові клітини і прискорювати їх старіння, роблячи нас більш вразливими до хвороб. SOD-дисмутаза, що міститься в Чазі, є антиоксидантом, який захищає від ушкоджень, спричинених вільними радикалами,

•     лужний – окрім антиоксидантної дії, гриб Чага має також лужну дію. Лужне середовище в нашому організмі значною мірою запобігає виникненню різних захворювань, тим більше що більшість продуктів, які ми споживаємо і які є основою нашого щоденного раціону, мають сильну кислотність. До них належать: кава, яйця, сир, м’ясо, вироби з пшеничного борошна, солодощі, солодкі газовані напої. Закислення організму призводить до його ослаблення та підвищує ризик інфекцій.

•     імуномодулююча дія – завдяки тому, що екстракт Чаги збільшує кількість клітин IL-6 та В-лімфоцитів, необхідних для нашої імунної системи, він ефективно підтримує боротьбу та захист від збудників хвороб і підвищує загальний імунітет організму.

Чи є протипоказання до використання екстракту Чаги?

Поки що не зафіксовано негативних наслідків, пов’язаних із вживанням Чаги, а багата історія та столітні традиції її використання в природній китайській чи російській медицині свідчать про її безпеку. Чагу можна додавати до кави. Протипоказанням до використання субкортикального чебрецю є прийом імуносупресивних препаратів, таких як циклоспорин, оскільки він стимулює імунну систему і може нейтралізувати їхню дію.

Які переваги може дати нам прийом екстракту Чаги?

Підсумовуючи, регулярний прийом березового пилку у вигляді харчової добавки відповідно до рекомендацій виробника приносить нашому організму такі переваги, як:

•     сильний антистаріючий ефект,

•     стимуляція імунної системи,

•     протизапальна, противірусна дія та загальне зміцнення імунітету,

•     позитивний вплив на функцію мозку та покращення пам’яті,

•     позитивний вплив на обмін цукру,

•     Підвищення імунітету,

•   лужна дія, підтримує захист печінки.