Вміст:

• Властивості цикорію
• Цикорій – джерело інуліну та цінних поживних речовин
• Використання цикорію
• Цикорій використовується в косметиці
• Протипоказання до використання цикорію

Цикорій (Cichorium intybus), також відомий під багатьма іншими назвами, такими як звичайний цикорій, дикий цикорій або польовий цикорій, є рослиною з родини айстрових (Asteraceae). Ці маленькі сині квіти можна знайти майже скрізь: вздовж доріг, на луках і в горах. Він поширений майже по всій Європі, Азії та Північній Африці. Хоча його цінують насамперед за підтримку травлення, спектр його застосування набагато ширший. Які таємниці приховує ця поширена і захоплююча рослина і коли варто її використовувати?

Властивості цикорію

Цикорій використовується насамперед як ефективний засіб для полегшення симптомів, пов’язаних із травною системою, таких як порушення травлення, апетиту, моторики кишечника та запори. Його також рекомендують людям із підвищеним рівнем холестерину та тригліцеридів. Він позитивно впливає на функцію печінки та підтримує вироблення і секрецію жовчі, що сприяє всьому процесу травлення. Цикорій також позитивно впливає на правильну роботу сечовивідних шляхів. Має такі властивості:

• сечогінний,
• холеретичний,
• антибактеріальний,
• м’яко стимулює.

Цикорій – джерело інуліну та цінних поживних речовин

Завдяки високому вмісту інуліну цикорій також називають природним пребіотиком. В травному тракті інулін сприяє збагаченню кишечника корисними бактеріями, які позитивно впливають на наше здоров’я. Крім того, цикорій містить:

• Вітаміни A, E та K, вітаміни групи B,
• Калій, фосфор, кальцій,
• флавоноїди,
• Глікозиди,
• Фітостерини,
• Кумарини,
• ефірні олії,
• Гіркі речовини,
• Таніни.

Використання цикорію

Корені та листя цикорію багаті на інулін, пребіотик, який підтримує здорову мікрофлору кишечника, що проявляється у кращому імунітеті, правильній роботі травної системи та підвищеній моторики кишечника. Це прискорює обмін речовин і покращує засвоєння поживних речовин. Цикорій також допомагає при запорах. Крім того, він позитивно впливає на кровообіг, регулює артеріальний тиск і сприяє виведенню токсинів. Важливо, що цикорій обмежує засвоєння холестерину, запобігаючи розвитку атеросклерозу.

Використання цикрію особливо рекомендується для діабетиків і людей на дієті. Він має низький глікемічний індекс, що допомагає уникнути раптових стрибків у вуглеводному обміні та регулює рівень цукру в крові. Оскільки він позитивно впливає на сечовидільну систему і підтримує природну флору сечовивідних шляхів, може бути корисним при проблемах із сечовипусканням. Підсумовуючи: цикорій:

• має сечогінну та холеретичну дію,
• допомагає регулювати артеріальний тиск,
• допомагає знизити всмоктування холестерину,
• покращує процес травлення, обмін речовин і перистальтику кишечника,
• покращує апетит,
• має низький глікемічний індекс і регулює діабетичний обмін речовин,
• підтримує природний імунітет організму,
• використовується в косметиці для догляду за обличчям, волоссям і тілом,
• використовується для виробництва кави.

Цикорій використовується в косметиці

Це рослина, багатофункціональна дія якої також охоплює догляд за шкірою і яка використовується в косметичній промисловості. Вона особливо підходить для шкіри, схильної до акне, та зрілої шкіри. При зовнішньому застосуванні цикорій сприяє збереженню здорової шкіри. Екстракт цикрію використовується у продуктах для догляду за волоссям і його зміцнення, а також у косметиці для профілактики випадіння волосся.

Протипоказання до використання цикрію

Продукти з цикрієм доступні у вигляді капсул, сушеного порошку, кави, крапель та у вигляді косметики для догляду за обличчям, тілом і волоссям. Цикорій також можна вживати у вигляді зернової кави, яка має ніжні стимулюючі властивості.

Пероральний прийом препаратів, що містять екстракт цієї рослини, не рекомендується вагітним і годуючим жінкам, при підвищеній чутливості травної системи або наявності жовчних каменів. Цикорій може подразнювати травну систему, і випадки передозування не були зафіксовані.