Олія, цінна як золото – історія через призму «золотої рідини»
0 коментарі
Протягом тисячоліть жителі Середземноморського басейну вирощують оливкові дерева і використовують їхні плоди у повсякденному житті. В ті часи в кухні використовували оливки та оливкову олію. Олія та листя оливкового дерева мали терапевтичну силу для стародавніх суспільств. І коли...
Показати деталі
Що таке сапоніни і які їхні властивості?
0 коментарі
Сапоніни — це хімічно рослинного походження сполуки, які класифікуються як глікозиди, що є похідними цукрів. Назва сапоніни походить від слова sapo, що латинською означає мило. Саме через свої піноутворювальні властивості сапоніни отримали таку назву. Сапоніни мають протизапальну, сечогінну...
Показати деталі