Вміст:

• Дієта при хворобі Хашимото
• Чого слід уникати при хворобі Хашимото

Хронічний лімфоцитарний тиреоїдит, загально відомий як хвороба Хашимото, сьогодні є найпоширенішим аутоімунним захворюванням у країнах із достатнім надходженням йоду. Це також найпоширеніша причина гіпотиреозу. Цікаво, що порушення функції щитоподібної залози у жінок трапляються в десять разів частіше, ніж у чоловіків.

Люди, яким діагностували хворобу Хашимото, повинні лікуватися під суворим медичним наглядом. Крім того, впровадження деяких нових правил і здорових звичок може значно сприяти підтримці процесу лікування. Окрім регулярної фізичної активності, достатнього сну та відпочинку у належній кількості та якості, правильне харчування є одним із найважливіших факторів, які можуть підтримати процес одужання при хворобі Хашимото. Отже, давайте розглянемо, що варто їсти, а що краще уникати в харчуванні при діагнозі хронічного тиреоїдиту.

Дієта при хворобі Хашимото

Здорова, збалансована дієта, багата на вітаміни та мінерали, підтримує належне функціонування організму, включно з функцією щитоподібної залози. Інгредієнти, які позитивно впливають на щитоподібну залозу, це насамперед: йод, селен, цинк, вітамін D та залізо. Тому харчування людей із хворобою Хашимото має містити ці елементи. Щоб поповнити їх в організмі, пацієнти повинні регулярно вживати такі продукти:

• Гарбузове насіння та насіння соняшнику ,
• Paranuss,
• мигдаль, волоські горіхи та ліщинні горіхи,
• жирна морська риба,
• пісне м’ясо хорошої якості,
• цільнозернові продукти (наприклад, цільнозернові макарони, гречка),
• свіжозмелене насіння льону,
• житній хліб на заквасці,
• оливкова олія або рапсова олія,
• яйцями,
• гіркий какао та його продукти,
• ферментовані молочні продукти, такі як йогурт, маслянка, кефір, маслянка, нежирний сир,
• Чечевиця, нут,
• свіжі овочі та фрукти,
• свіжі та сушені трави, базилік, чебрець, орегано, кориця, куркума.

Чого слід уникати при хворобі Хашимото

Люди, які борються з цією хворобою, повинні обмежити споживання продуктів, які є джерелом речовин, що спричиняють зоб, тобто зобоутворювачів. Вони значно знижують споживання йоду організмом. Вони негативно впливають на функцію щитоподібної залози, особливо якщо продукти, що їх містять, вживаються сирими. До продуктів, які містять найбільше зобоутворюючих сполук, належать:

• Цвітна капуста,
• Броколі,
• Кольрабі,
• Капуста,
• Кале,
• шпинат,
• Буряк,
• Брюссельська капуста,
• Батат,
• Соя,
• Просо,
• Арахіс,
• Груші,
• Персики.

Термічна обробка продуктів харчування, таких як цвітна капуста, броколі, капуста або солодка картопля, може зменшити наявність речовин, що спричиняють зоб. Їх тоді можна вживати в помірних кількостях. Пацієнти з хворобою Хашимото обов’язково повинні обмежити свій щоденний раціон, особливо сильно оброблені продукти, які містять прості цукри, надлишок солі та трансжири. Правильне харчування та додавання вітаміну D і йоду відповідно до рекомендацій лікаря можуть значно допомогти у боротьбі з цією хворобою.