Yangi, qarsillagan nonushta noni ustiga mazali, tabiiy murabbo qo‘ysangiz, u yanada mazaliroq bo‘ladi. Meva ta’minotining intensivligi va haqiqiy aromati bilan hayratga soladiganlar – aynan bolaligingizdagi esdaliklar kabi. Agar og‘zingiz suvga to‘lsa, o‘qing va BIO-Murabbo qanday tayyorlanishini va uni doimo qo‘l ostida saqlashning nima uchun foydali ekanligini bilib oling.

Bizdan kim murabbosiz yashay oladi? Tayyorlash oson, juda mazali va uzoq qish uchun saqlash mumkin – to‘g‘ri saqlash sharti bilan. Ular bolalar va kattalar uchun shirin, tabiiy atıştırmalıklar tayyorlash uchun juda mos keladi. Ular nafaqat qarsillagan, hali issiq non bilan, balki quyidagilar bilan ham mukammal uyg‘unlashadi:

• Blinchiklar – bu nonushta (va faqat emas!) nozik taom uchun mukammal to‘ldirish,
• Qora yoki mevali choy – bir necha qoshiqni idishga qo‘ying va uni issiq choyga tabiiy shirinlik sifatida ishlating, bu unga kuchli va noodatiy aroma beradi.
• Issiq shokolad – qalin, issiq ichimlikning stakani tagiga bir-ikki qoshiq qo‘yish haqiqiy hit bo‘ladi.

Tabiiy murabboni turli boshqa desertlar tayyorlash uchun ham ishlatishingiz mumkin – xohishingizga ko‘ra. Ammo ehtiyot bo‘ling! Agar siz qo‘lga olgan meva konservasi haqiqatan ham tabiiy mahsulot ekanligiga ishonch hosil qilmoqchi bo‘lsangiz, uning tavsifi va tarkibini diqqat bilan tekshiring. Biologik do‘kondan sotib olingan meva konservasi uyda tayyorlanganidan sifat jihatidan ustun bo‘lishi mumkin!

BIO-Murabbo: eng katta afzalliklari

BIO-murabbolar nima? Bu faqat tabiiy ingredientlar asosida tayyorlangan mahsulotlar bo‘lib, tasodifiy emas, balki sertifikatlangan, nazorat ostidagi ekinlardan olinadi. Bu shuni anglatadiki, BIO-konfitura ishlab chiqaruvchi kompaniyalar odatda pestitsidlar va boshqa kimyoviy vositalarsiz o‘stirilgan, biologik ekinlardan olingan mevalardan foydalanadilar. Bu nafaqat haqiqiyroq ta’m, balki yuqori ekologik tozalikka olib keladi.

Shuningdek, BIO-murabbo haqida eslatib o‘tish kerak:

• faqat tabiiy ingredientlar kombinatsiyasidan tayyorlanadi – ko‘pincha mevalar sertifikatlangan BIO-qand bilan birlashtiriladi,
• oddiy, qisqa tarkibga ega – kimyoviy konservantlar, ta’m kuchaytirgichlar, sun’iy aromalar yoki rang beruvchilar ro‘yxatda yo‘q. Ko‘pincha faqat meva va shakar mavjud, aynan shunday murabboni onalarimiz va buvilarimiz tayyorlashgan,
• ko‘p miqdorda tolalar mavjud – murabbo po‘stlog‘i olinmagan mevalardan tayyorlanadi, bu esa ichak peristaltikasini to‘g‘ri qo‘llab-quvvatlaydi,
• o‘ziga xos, noodatiy ta’mga ega – har bir banka ichidagi ta’m biroz farq qilishi mumkin, chunki har bir partiya o‘rikning o‘ziga xos aromasi bo‘lishi mumkin,
• an’anaviy usullar bilan tayyorlanadi – ular kuchli qayta ishlangan mahsulotlar emas va shuning uchun muvozanatli, sog‘lom ovqatlanish tushunchasiga mos keladi,
• saqlanadi, lekin tabiiy usullar bilan, shu jumladan mashhur pasterizatsiya bilan. Bu juda kam miqdorda yetarli bo‘lib, to‘g‘ri saqlanganda bir necha oy davomida iste’mol qilish mumkin.

Tabiiy murabbo uy oshxonasida haqiqiy zarur mahsulotdir. Bugungi kunda uni o‘zingiz tayyorlash shart emas – ayniqsa, tayyorlash uchun ishlatiladigan mevalarning kelib chiqishi haqida ishonchingiz komil bo‘lmasa. Ancha oson yechim – BIO-murabbo  sotib olishdir. Uni Biogo do‘konida boshqa ko‘plab mazali tabiiy va bio mahsulotlar bilan birga topishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!