Tarkibi:

• Artischockensaft qanday xususiyatlarga ega?
• Kimlar Artischockensaft ichishi kerak?
• Artishok sharbatini qo'llash uchun qarshi ko'rsatmalar

Garchi Artischocke mazali va sog'lom bo'lsa-da, u eng mashhur sabzavot emas. Har kim ham bilmaydi, Artischockedan tanamiz uchun ko'plab qimmatli xususiyatlarga ega sharbat tayyorlanadi, bu ayniqsa hazm qilish muammolari bo'lgan va vazniga e'tibor beradigan odamlar uchun tavsiya etiladi.

Artischocke asosan O'rta Yer dengizi mintaqasidan kelib chiqqan o'simlik bo'lib, hozirda Germaniya va Shveytsariya kabi boshqa Yevropa mamlakatlarida ham yetishtirilmoqda. U o'zining oshpazlik sifatlari uchun yuqori baholanadi. Agar biz har kuni ushbu o'simlikni iste'mol qilishning foydalarini his qilmoqchi bo'lsak, osonroq topiladigan Artischockensaftni tanlashimiz mumkin.

Artischockensaft qanday xususiyatlarga ega?

Artischocke va uning sharbati asosan hazm qilish tizimiga foydali ta'siri bilan mashhur bo'lib, uni muntazam iste'mol qilish ba'zi tsivilizatsiya kasalliklarining rivojlanishini sekinlashtirishi mumkin. Shuningdek, Artischockensaft ozish jarayonini qo'llab-quvvatlaydi, u kam kaloriya va to'liq oziq moddalar bilan boyitilgan. Undagi niatsin yog' kislotalari va uglevodlar almashinuvini tezlashtiradi, inulin esa uzoq davom etadigan to'qlik hissini ta'minlab, ortiqcha atıştırmalıklardan saqlaydi. Ushbu o'simlik sharbatida quyidagi qimmatli tarkibiy qismlar mavjud:

• C, K vitaminlari,
• Karotinoidlar,
• Flavonoidlar,
• Temir,
• Magneziy,
• Kalsiy,
• Fosfor,
• Xlorogen kislota – glyukoza chiqarilishini sekinlashtiradi va shu bilan II turdagi diabet rivojlanishini oldini oladi.
• Sinarin – qonning yomon xolesterinini parchalanishini tezlashtiruvchi xoleretik ta'sirga ega modda.
• Inulin – tolaga o'xshash ta'sirga ega modda,
• Niasin
• Antioksidantlar – Silymarin, Rutin, Xlorogen kislota.

Yuqorida sanab o'tilgan ozuqa moddalarining tarkibi sababli artishok sharbatida quyidagilar mavjud:

• modda almashinuvi va ichak funksiyasini yaxshilash,
• jigarni tiklaydi,
• yomon xolesterin darajasini pasaytirish,
• Yengillashish jarayonini tezlashtirish,
• Qand miqdorini tartibga solish.

Kimlar artishok sharbatini ichishi kerak?

Sog'liqni saqlash xususiyatlari sababli artishok sharbatini asosan quyidagi odamlar uchun tavsiya etiladi:

• jigarining to'g'ri ishlashini ta'minlamoqchi bo'lganlar,
• ratsioni ko'pincha qiyin hazm bo'ladigan mahsulotlarga boy bo'lganlar,
• alkogolga qaram bo'lganlar,
• yog'larni hazm qilish qobiliyati kamayganlar,
• muntazam ravishda sintetik dorilarni qabul qilishi kerak bo'lganlar,
• qo'shimcha vazn bilan kurashayotganlar.

Artishok sharbatini qo'llash uchun qarshi ko'rsatmalar

Tanamizda Artishok sharbati ning ijobiy ta'sirini his qilish uchun uni har kuni ichishingiz mumkin. Artishok sharbati o'ziga xos ta'mga ega, ammo oz miqdori yetarli. Eng yaxshisi kunning har bir asosiy ovqatidan oldin taxminan 30 ml sharbat ichishdir. Biroq, ushbu dori vositasini qo'llash uchun ba'zi qarshi ko'rsatmalar mavjud. O't toshlari tashxisi qo'yilgan shaxslarda, artishok sharbatini ratsionga kiritish imkoniyati bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish zarur. O't yetishmovchiligi bo'lgan odamlar artishok sharbatini ichgandan so'ng og'riqli va noqulay krampni his qilishlari mumkin.